[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& {0 G- o, _- L. O
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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' b: Y# ?" N5 t$ ]+ C/ S3 O% e調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u1 I0 l  l' Q- R0 r( R
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
& w6 d, x, H9 ]( l5 R3 C. y6 ?. E作法：
0 K9 P) p+ k' w5 f" o2 e5.39.217.77:88981 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
% X% [1 b9 Y9 f  \: Dtvb now,tvbnow,bttvb2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。* y$ t" k% k5 f# P) L
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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0 b1 |: U( G2 R* T( a★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。公仔箱論壇* ]( V- C9 c, ?7 H% x  s
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。