[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
$ ~# @( A8 O* j6 }& G& b, d- B鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。公仔箱論壇; S% t  B( I' y2 [# `' R) _4 T

8 m2 Z, y/ u2 a8 Y調味料：
4 b; \! |. Q* o3 [8 r5.39.217.77:8898福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。tvb now,tvbnow,bttvb( m+ s- N$ v( _( B+ P* Y2 T
作法：
5 b) m$ g6 X+ u  _! Stvb now,tvbnow,bttvb1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
. s1 z# C: p! |" ]0 I6 M- H3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
1 x6 w6 V( I) w. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。公仔箱論壇5 }5 S2 K2 N& Z% l/ S

  y" [' H' N# C8 P- g# k9 I6 \5 Ftvb now,tvbnow,bttvb★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。公仔箱論壇7 F8 z* J# A0 D

" F7 [0 k, {, E; }# T# [7 Q0 v( {; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★燒魚時應注意火候，以免燒焦。