[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
! V3 ~* G: Q0 W* P8 Y公仔箱論壇鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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8 l4 a; H! p; m% A" s公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 _' z; m5 W* |. F. M! o  t
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 K# s& M! P- q; ?: a
作法：
( s2 b! u. b% d$ E8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 X7 l8 n$ I0 l2 n
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
* x8 G' }' J8 g% W0 r6 \公仔箱論壇3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 y# D% I; P5 O# W

' P% o5 P$ j) Q4 }" A+ Y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。公仔箱論壇# V& B  b8 ?. i1 P; |$ q+ ^

# k2 n/ P2 \: X1 i) u★燒魚時應注意火候，以免燒焦。