[烹飪技巧] 青椒炒腐竹

jeffresondyl

【 原 料 】
$ ^# S* C% W- R+ Q: Z

• 水發腐竹、青椒各 250克
• 水髮香菇 100克
• 蔥花、薑片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量

5.39.217.77:8898* x: R/ e2 g$ J# ^, R
【 製 作 】
! u/ |1 U- }( f9 J- H" l4 q5 K公仔箱論壇

• 將腐竹洗淨切小段，香菇洗淨切片，青椒洗淨切丁
• 炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑片爆鍋，放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下
• 加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，出鍋即可

公仔箱論壇+ N+ J3 n2 X! e9 f/ m6 z
【 特 點 】： 味美爽口