法式焗乳酪明蝦

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, d. @5 q+ d, |" @
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
% T% M( q! X3 W1 A9 w7 R5 i拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
$ \4 B& i; h) {. Z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。5 g, g2 ~- `( B/ A; U% x+ a2 [. e
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作法：5.39.217.77:8898: D- Z/ Y7 I  N
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。5.39.217.77:8898) _1 B" _0 R( w" f
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
% z/ [, A' H& S, j' d6 l6 T5.39.217.77:88983 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。/ e+ N/ D6 h2 q
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
) d$ k- h6 j. H  ~1 {★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。