海鮮蟹子冷麵

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材料公仔箱論壇: i+ ^( I& a( A- u% M

5 R, h5 A" l9 |3 r9 y1 \蛋麵 2 個 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸]，魷魚 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，四季豆 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切片]，蟹子 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb9 K# ~$ g* p4 O7 S# ~+ q: C

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9 [3 P( _6 r1 d' U7 J+ D2 Q. M; v+ Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
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$ x& [+ r: D) ^1 Z蒜蓉 1 茶匙" y, }, h5 ?1 w  X! e9 N* Q
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番茄醬 5 湯匙，糖 1 湯匙5.39.217.77:88985 o3 t5 R" F, H& S; `7 A
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蠔油 2 茶匙3 g0 V- `  J6 h% Z
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芝麻油 1 茶匙
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做法1.  蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，用冷開水沖至涼，瀝乾後排放大碗中。2.  蝦肉、魷魚及四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾後放在麵上，灑上蟹子，放入雪櫃冷凍。3.  吃時下調味料拌勻，冷吃。