日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。5.39.217.77:88983 Z: w( u- W0 [+ u5 z
/ k3 H2 n p. m+ ?公仔箱論壇地方菜系：日本菜
$ _. I |8 \' t' R- z. b! ^公仔箱論壇菜式類別：沙律2 g- J. r# }. x" B
主要材料：蔬菜
& H- ~$ E& k+ N4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：無火5.39.217.77:8898" c0 l3 B, t" Q; V% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 B) g' Q/ L1 l$ r1 B& S
材料及份量:/ Z% ?0 K0 L" ]
（4人份）
9 _8 U) O9 v* X: w' ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# I, x. z# X3 J6 i5 M+ @
香橙2個
( j" w" P4 ]1 R- B大茴香1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 C) r5 |$ i: m e) t6 R
沙律菜200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' W4 `1 [( ]! }. B, \. l
合桃100克（壓碎）公仔箱論壇- H0 U* R7 X, N# V
青橄欖1/2杯
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& f4 P% U# c0 y9 z/ B" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
7 o$ ~8 T6 r7 U: i$ k8 ?% ~芝麻沙律醬：
& A) J* E3 t' ?6 l7 a$ Rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ K: |( R( Z, a+ l. [ ?
芝麻籽1湯匙
p6 t- x5 T, V9 a. C公仔箱論壇橄欖油1/4杯
: R& x, W3 ?3 C. }* L白酒醋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) o, [% q# T* t6 ]
法式芥末1茶匙- P U2 {. y* m- [
鹽適量 w7 G/ ?6 b: d+ s+ Z7 j! a0 |
胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 o3 Z1 g) a u" c. T
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製法:* [: ~" p" |# X
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。, |0 A- _& m+ h. o
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。tvb now,tvbnow,bttvb& n# T/ f7 N7 B0 d$ j
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ u/ o0 q O$ t: i: i
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
+ Q) e( [* A9 R5 o$ c3 o0 ], j) |公仔箱論壇5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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