檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。! n& q# ?, i1 p' O
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地方菜系：日本菜公仔箱論壇2 m, @* l' c# f
菜式類別：沙律
% d& {% p: S/ {2 k公仔箱論壇主要材料：蔬菜
) c6 m! H8 i- p3 k) o公仔箱論壇煮法：無火公仔箱論壇- C2 \7 z# I' L  S" A/ \
5.39.217.77:88989 o9 l6 X1 }/ S; k+ w
材料及份量:
% X; v1 P; \) ]3 Q/ S1 ?- u（4人份）
' m/ Z/ r# H0 |; F. u1 T) o5.39.217.77:8898檸檬2個
6 ?' M2 G. e5 S$ t2 I香橙2個
4 ~2 j3 n) U5 W- k5.39.217.77:8898大茴香1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ c* ]( l! W0 b
沙律菜200g
2 r0 K: j- }3 G* J* o5 W# Q公仔箱論壇合桃100克（壓碎）
" v' j1 f: R5 N. z' T: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青橄欖1/2杯3 A, G2 U( V0 e# d/ j3 M3 f
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調味料:
2 l8 V, l1 d+ T- Z芝麻沙律醬：tvb now,tvbnow,bttvb" S" C, p$ j3 c( R/ N
芝麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 |2 a, h+ D: B
芝麻籽1湯匙
9 J0 k' v; g. H" g5.39.217.77:8898橄欖油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' y1 g$ ]) Z8 w9 J2 d
白酒醋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* M0 N: i1 ]: R
法式芥末1茶匙
9 n+ X, M" {! S+ Q5 }* ~3 y9 |: u* D公仔箱論壇鹽適量5.39.217.77:88981 B/ F2 L) @( n
胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 z3 C! {$ U) }) T
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製法:5.39.217.77:8898$ s/ Q8 d3 m9 \! k5 c2 W

0 f7 ]9 j( [  o6 |% ?2 q. H2 }1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
/ b+ p* e0 G$ C# x3 c) D. K公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。4 _4 v0 D5 i4 r  Y/ W* w
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
; T# w3 L5 S7 T0 x) u4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。7 g0 k1 o* Y" l
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。