泰式粉絲沙律材料# [; G% w5 k) v$ F* X
9 L0 R# d3 l8 i) i ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]- q$ ~6 Z7 F% L% |. L D* n* H' [/ ~
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用; v5 U, ]3 k) b: c, c8 E
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調味料
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泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇, |5 u2 N% \. s$ U
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙
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( l: v; R& l1 N4 J5 `7 R c雞湯公仔箱論壇: v) r! a( h. I5 [0 l1 ]0 }9 S. {
, e0 Z- a& b+ a8 w& u2 k公仔箱論壇雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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