泰式粉絲沙律材料* @, X1 ]/ v( x; P3 Y0 T8 W
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]公仔箱論壇6 j) ~" e, o( g7 c$ n* V0 [/ Y
9 ]/ e& s. b& C/ u3 m免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用公仔箱論壇: E1 L" j# N7 `- j( x
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泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898* D) H& U8 i7 W! I1 K( g: w
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙9 I3 d2 U4 U) C6 H1 H
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雞湯
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, M' J& K H5 M1 q) B2 h+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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