現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。tvb now,tvbnow,bttvb5 h; L1 K" M q6 L
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/ l* Z; x# z6 U& N4 R4 u: m/ jtvb now,tvbnow,bttvb超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
" o9 f3 W( Y% z5.39.217.77:8898南瓜堅果炊飯食譜
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" A/ _' ~1 N+ r ~! J1 v u0 [材料／
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+ [4 X1 w4 {8 F; ?: W! p$ N; Y2 j) Atvb now,tvbnow,bttvb米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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調味料／
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% g" P" ~4 ?% }0 x鹽巴、胡椒粒少許。公仔箱論壇& t0 R) k2 P& \4 ]: ?
: Z L! A/ A" M! ]熱量／
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8 A; U* F5 {0 q V! G. g' p4 c0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350大卡
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: K! E$ z7 }2 b# A0 X$ i作法／
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( D& |- b) [, m, }$ K2 I南瓜切塊，甜椒切丁。公仔箱論壇8 D) F- C9 `) g8 U
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白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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5 v! b. a+ H! h# N1 V4 n0 d" A |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。5.39.217.77:8898. C n+ g* d0 H% {- I1 Y- K
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3 O* }" M+ z, [3 S& K, otvb now,tvbnow,bttvb南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
' K6 i% J6 q5 O# `" \/ a公仔箱論壇南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ I* Q" m4 I1 x$ }
+ d" E/ E! S# i! e7 p* {* x' w, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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; B9 w4 @/ y- M; b5.39.217.77:8898堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
( x; s: L# g+ I1 q) d+ L. H8 s* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康: z6 S$ }( ]6 B) |6 c1 V
& _% s" {: ?5 g# {" X5 s6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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營養師小叮嚀
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堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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