近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。公仔箱論壇" V. @2 e1 d: i& p7 J
& F3 E9 h: \3 `" K8 i# n; @ 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。; I" ]2 m1 x* t, E
5.39.217.77:8898$ z d5 @( h* ~. N. P$ T- _
肥胖症8 k+ X0 `8 Y4 O& h. V8 z4 W* ^' b. k
甚麼是肥胖症？5.39.217.77:8898$ e/ y' X: ~4 z F
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：5.39.217.77:88987 j* M7 \$ U5 Y0 n
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）5.39.217.77:88982 H: K/ v7 h* @4 {! ]# X
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
* h/ C; J) [& @' K& n C3 @/ R* a& A& h
以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb" p9 S/ r* \: `" v3 x1 @
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 Q- |% w$ y- M& i
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
- V! z; T8 f2 {) k" Z( Z, n- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I" [- q3 N6 R/ o5.39.217.77:8898 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
* m( M1 R5 a* o" j
3 R9 N* O) N, ~4 `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫病因病機
( M7 N6 X6 Q( d( b0 g; T) X( b; b 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
$ o# Q$ ]7 `8 F' B# q, A! g9 \5.39.217.77:8898飲食因素tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ O7 H3 S1 ^9 p1 F4 t7 [$ c
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
9 B6 }; |7 @9 C4 H年齡因素
[1 q6 F0 u' C8 U 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
! G. V, L- f" D( }情志因素( a; y! i- X9 q& x) I
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
7 M# ]1 v6 a6 X6 C( @) P$ D7 W' d! L; _8 c 5.39.217.77:8898, j$ U+ d5 s! {( T
勞逸因素
$ S) e; S6 e, m* P 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
5 P) _6 D; O5 w( p3 E公仔箱論壇先天因素
1 U: I; E5 A; o# @7 d6 P 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 公仔箱論壇% u: o# c1 ^/ s2 i9 @" ^, L7 T
tvb now,tvbnow,bttvb, w5 |# f$ Z. t' |& l! ^
肥胖症的中醫分型及治療原則$ C ?; @, n- }2 z4 Z# ^9 z
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
5 t3 m' [, I9 s$ _7 c3 ~5.39.217.77:8898( D! Z1 K' _8 j& f
| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段+ e: V5 o- Q+ |) |5 s. d8 `
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。5.39.217.77:88989 e i' ?& @, C/ s0 q
0 ]! W: s4 T' U$ b |7 ftvb now,tvbnow,bttvb藥膳療法
$ e. f" k" _2 o. Y 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
5 P3 R6 y' ?( u" d& n8 H- x/ h7 S$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。決明子 ── 潤腸通便
9 m6 h+ I7 k, n$ b b& C公仔箱論壇 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb( j+ ?7 s9 i4 g9 {
6 L! C9 e5 c" Y! Z. l$ ]5.39.217.77:8898山楂 ── 消食導滯
! T3 l8 s) H: p6 \) b 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [% o% c) c* k
公仔箱論壇' W c& v! F4 U2 G5 e9 {' i$ T
薏苡仁 ── 健脾利濕
$ b, j4 D$ m& S2 z+ \: Gtvb now,tvbnow,bttvb 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。公仔箱論壇5 c9 [ ?! ?' t
5 z) r" i7 o1 I- `0 Z; k山藥 ── 滋陰健脾
8 ^: H; I7 o V2 q) Vtvb now,tvbnow,bttvb 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
) a u Z3 D- `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88983 K) } f! ~& e- W- \
冬瓜 ── 利水消腫
% u3 e T0 S. L4 } 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
7 L9 a2 [* M) l5.39.217.77:8898
$ P9 ~$ e, T o1 ]2 H$ E公仔箱論壇 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
' x* c2 ]1 p3 c ]- r公仔箱論壇山楂菊花決明茶公仔箱論壇" ]$ ?) R4 X9 u* A/ z/ P) Y
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
1 P% V0 H* _1 f5.39.217.77:8898做法﹕
; {) \; ~- u# o公仔箱論壇‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
6 y3 X1 S! R3 V" }$ ntvb now,tvbnow,bttvb‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
: O9 y3 U1 b! I) W F/ T8 ~tvb now,tvbnow,bttvb功用：消食導滯，清肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 E& v- v' \- a
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。5.39.217.77:8898: c- C( \, \4 L$ L" o3 ^ b3 `6 Q
5.39.217.77:8898 F6 M& k0 v# ]+ h
參蓍雞絲冬瓜湯 . h6 ]/ o3 q, ~) \
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 ?) g) W$ G( a! v
做法﹕
/ h+ a; [4 H" |" \: ~5.39.217.77:8898‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。公仔箱論壇) E* q5 o! i* X+ g6 I& {: E
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
; n5 Z2 w, k# x/ }8 G) g" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。+ V7 G E* C7 b* g, h& V
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
% Y, X' r/ ]6 G- G. v1 T功用：補氣健脾，利水消腫。5.39.217.77:88988 P' y' H. e) C: o1 s6 W
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
| 
