近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) b) j7 J4 h& o7 m5 A: a& c
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。5.39.217.77:88980 r' k1 U7 t' `& n" j
$ y8 H9 V8 R) {+ }肥胖症
4 \ P; T- m, q5 y+ t公仔箱論壇 甚麼是肥胖症？
( B* s$ K7 Y2 o; G6 O2 s 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：0 }! \: M! x+ H" i' L
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）5.39.217.77:8898; G; ]. q4 F; ^4 Z* S
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。公仔箱論壇% o* ?! L2 r* @5 \* v6 O' g6 C8 |6 K
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）5.39.217.77:88981 u0 ?& m! t2 o6 l( Q- @" {3 f+ I
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。5.39.217.77:8898; s0 U# d+ z+ Q
3 O0 w. n! e5 g 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb" Y" c# h! s* c" V/ A: v w
g! J8 v* _& u @) b肥胖症的中醫病因病機
; z3 B3 c0 S4 e8 F5 Z 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
: G# ]1 |( e7 s: }" b7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素公仔箱論壇2 S! y1 A3 C9 i. n, i
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D; f" Q3 L# G0 g: O! l/ C' x
年齡因素. N. f* |% [8 \6 m# K3 N& v1 C9 y
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 $ K6 q" Y& B0 a# y# {) f R: w
情志因素
- J! X# `# P5 C( `9 V3 {9 H 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。" ?) T3 R* s' z% ?: z7 O
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勞逸因素tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 e* Z6 ^& y* g9 S
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
9 h: m3 v0 n+ f' L8 x, }先天因素
# M: Q. s2 |- a! J! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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1 V$ s- R5 d; z% l) M, k5.39.217.77:8898肥胖症的中醫分型及治療原則
2 ^3 t6 \' t0 m! x( b$ l" V 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： " D) r! @5 ^" e. i
- }# k. w {( T/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
- A+ p: O. N! l1 B7 i$ k$ C5 v5.39.217.77:8898 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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藥膳療法
( d4 R Z: l5 s/ C8 V公仔箱論壇 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。tvb now,tvbnow,bttvb/ S. z) y3 c( @) h' f$ S4 I
決明子 ── 潤腸通便
! N+ k8 t; o0 u2 i4 `公仔箱論壇 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。5.39.217.77:8898' f1 V/ L* }- ^& E/ v- x$ Y1 `" S
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山楂 ── 消食導滯5 P3 `& \) x/ M6 d" s- m1 Z; @& P
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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, w2 s8 h$ \3 g( D. f薏苡仁 ── 健脾利濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# C* |2 T1 \& G; A k, L" z
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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3 o- F% t9 h L" }" T7 ~( jtvb now,tvbnow,bttvb山藥 ── 滋陰健脾
, T- Q$ z! t3 D6 d5 A* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。公仔箱論壇$ S4 J3 ]! i& c, ?5 k& b& w
+ N- c- N: \+ ^% x, H/ z冬瓜 ── 利水消腫
" ]5 Q/ s( d8 z$ B# K 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：' w& b7 ?' d( Y
山楂菊花決明茶
" W1 J4 s( }1 U* o材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。; t V0 m% S0 v7 k: z* b5 S
做法﹕* X, N u/ M' c* q3 A
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& y# G* k0 S3 ~% N8 E
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。. `; T7 I) W7 \! a' {& x
功用：消食導滯，清肝明目。& b% d& M, `1 Z& Q2 J
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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參蓍雞絲冬瓜湯 * l( a* X4 u6 U @4 w1 l
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
- n3 o5 Z$ s* b* i公仔箱論壇做法﹕3 G( f3 B/ R8 B. }& J
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
) A( U! H- k; L6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。公仔箱論壇5 U/ G# o7 w" V m9 F
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
; k, F# @# Y) W+ {3 F2 ]5 u1 _公仔箱論壇‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
# m% g' v2 I$ k3 w7 J+ I* Qtvb now,tvbnow,bttvb功用：補氣健脾，利水消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N' ~' }5 }; Y0 A$ g7 O0 G
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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