近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。+ u3 P' z& k( C) \. z- T8 b R
K, @# e0 B3 t4 b/ E 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 E; H5 ?( a* @. s j
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肥胖症tvb now,tvbnow,bttvb6 X( Q# q/ X/ H, N, w( M9 N
甚麼是肥胖症？tvb now,tvbnow,bttvb" U& G6 N7 |4 r0 F9 _8 C
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：7 K; \2 \$ w8 e" O/ a: a$ ^1 v' i
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
: F8 j% P& \* H: e9 `8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
5 s. ?% D4 \, v# C! v: f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 \1 V6 M; O1 C1 J7 J6 a
以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
/ h$ C5 @6 T$ R6 u9 l2 _7 u$ d5.39.217.77:8898腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
4 @5 F2 W n* S: k2 w; k 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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8 W; e ]( C- x3 u4 j+ b公仔箱論壇 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。公仔箱論壇+ d7 [6 i* Z6 U
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肥胖症的中醫病因病機5.39.217.77:8898- O- T0 r" I9 G. N- E, {# U% f
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：公仔箱論壇* _, X! {; H2 G
飲食因素
5 ?3 F) j( U3 [9 r 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
# G; \5 v/ B3 @5 F年齡因素tvb now,tvbnow,bttvb/ i E5 |# L7 i# P" J2 n( U
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
2 i# o" H% w% F5 z3 L1 j5.39.217.77:8898情志因素
1 }. b/ ^9 V5 o5 b5 e. I公仔箱論壇 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。5.39.217.77:8898& a. }( W4 x& d+ c) y; L$ I B1 w
( j" [9 a5 g, ~5.39.217.77:8898勞逸因素
9 g3 B" d2 B; Y i1 o0 J3 h$ ] 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
6 T, z& {: V/ H: x) j先天因素
% V7 b8 |' z h) a8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
: A B X+ c. K9 N$ Z" g- e) Q% B* `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88989 j6 s2 f6 q% K. p% E' f
肥胖症的中醫分型及治療原則
* z" e A: @2 @' @5.39.217.77:8898 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
1 d# @, x9 V4 m: b$ s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* L% z7 v& C3 o7 f
| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段tvb now,tvbnow,bttvb1 A' p3 I- N4 \5 p. o; h
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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+ U! S! ]) f* f) N! |+ ~4 p* I; G藥膳療法1 n6 d% i3 B \6 d% L
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。公仔箱論壇% ]3 }( n& m; j# V1 L5 x" l
決明子 ── 潤腸通便
/ z6 M% R$ B) y/ y: H- ~ 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
3 ~+ c) }, }# Y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c& ]8 \" l$ r+ B, M H/ m山楂 ── 消食導滯
6 F; m: V, F# Z0 ]8 }: V2 | L2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。5.39.217.77:8898: V! l8 A6 x2 j+ F
4 |: X" {9 I2 c1 atvb now,tvbnow,bttvb薏苡仁 ── 健脾利濕4 l: O$ c9 q" Z& G
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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山藥 ── 滋陰健脾公仔箱論壇+ X0 L2 m6 x% O# M+ m# i: s
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。; n+ p1 i3 E! F* |5 N6 n
7 z j7 O+ P4 A8 h5.39.217.77:8898冬瓜 ── 利水消腫
: K( ~. N% s- k9 O+ D1 |5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h5 r/ @, X+ A. @7 W
0 _: h2 ^5 x% l4 m5 K公仔箱論壇 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
$ u; U3 L' l; G3 s山楂菊花決明茶9 u E3 E# A* k( ]# G
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。tvb now,tvbnow,bttvb2 j) |0 r3 C/ B; ]
做法﹕7 P! F% @/ b% w* ]- V/ E9 `0 d
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。tvb now,tvbnow,bttvb- J( l3 F# T& O) \) A- C3 N
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
+ n2 }# d1 x5 {( N公仔箱論壇功用：消食導滯，清肝明目。
- F, E0 r, x) k+ a/ u: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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1 ]; e( m' J* s參蓍雞絲冬瓜湯 - M( Q+ z1 k! t2 B2 `1 M
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。6 |3 z$ r0 \! ^# J5 O
做法﹕
( ~+ k$ s; x- V" A2 p‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。( a* E$ G5 z6 ^' [6 D# ^, t/ M
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
9 t! b; A- `* W. r公仔箱論壇‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
0 S7 A) _+ v: [7 E* n( _- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
6 G$ Q. Z }' ^% ]+ F功用：補氣健脾，利水消腫。
6 X# J8 `2 H6 k" c" i5.39.217.77:8898對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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