「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。/ Z2 T9 w1 s; i1 E3 h* T
8 q; U( F R# w5 V) {) _% S1 @tvb now,tvbnow,bttvb 維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。5.39.217.77:8898+ e. `9 f1 }" W4 q @
陽光維他命
( A X5 E0 c+ g) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。公仔箱論壇4 g3 n' N; l4 h7 Y3 f/ j$ x( _4 C4 \% H+ H4 J
維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。
F# E$ Z( y" b, H 那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。5.39.217.77:88984 b6 ]/ f9 H9 k m4 Y4 o
要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。
5 e8 f8 z4 J5 ^$ K2 B" Ktvb now,tvbnow,bttvb維他命D在身體的運作
1 b; m. l! s, F0 G: T% D" E公仔箱論壇 當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。 i& ? x; ]! m+ u# y; c
有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。tvb now,tvbnow,bttvb; J/ ?5 w) J8 L1 b3 F" W
換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。* B' a6 M! l; O* i' p4 k3 @
維他命D對身體的功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! D5 X) M& I
維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。
1 N# @: y/ f( i' M1 s公仔箱論壇 維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
# j. t! n2 K, X: A) l5.39.217.77:8898 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。! a2 T* x) m2 |9 {4 P8 ~ P. F& ]
| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症5.39.217.77:8898. s5 `0 Y+ I5 d* G" a
其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! i, c4 v6 b4 V6 n0 x# ]* W
‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。公仔箱論壇8 ]3 J: k, W2 O$ k
‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）
! e" _( G8 q. @+ @* R, q1 ?# Y* X‧提高骨質疏鬆症的發生率
* B3 G6 b5 L7 h' W7 Z$ z‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。公仔箱論壇3 ^0 g: O- t6 T) \1 u4 f" n8 d' n3 G
‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。
! T, i% N$ K4 }! d+ g: v/ X7 i‧急躁、神經性激動。5.39.217.77:8898 s. [9 V) p2 U N: D* `# L
反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：
+ U9 \; K$ R; D; ~" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高鈣血症（Hypercalcemia） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 s3 u2 q3 O+ O; U, S
‧虛弱、柔軟組織鈣化。
3 @/ q3 X4 x; f+ |3 I& M+ o6 t" S! S2 V‧血壓升高
7 x& O: A ^2 g) C0 W7 D‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。 公仔箱論壇0 m. Z. h2 e) `. e$ }2 K5 X% Q) X
哪些食物含維他命D？
: j( T. r! v) x* Y5.39.217.77:8898 牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。tvb now,tvbnow,bttvb# N, G; M+ }# z" W- z9 b) \
維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。
/ P# l- C3 R, u$ ~5 n& w0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般需求量（建議量） 5.39.217.77:8898' ~- a, q! u+ R8 Q+ B V; |2 S
普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。公仔箱論壇& [4 f$ D& \* {& D* M. t) ~
另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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