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花生的食用建議) r/ R( \$ E3 Y( g
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1. 生食，炒食，煮食，或煎湯服；公仔箱論壇9 H8 s* r1 }6 z

) w$ q/ t- @1 `. D- C% `公仔箱論壇2.用以榨油或作副食；飲食業用以做菜或作輔料 ；5.39.217.77:88984 ^# {1 v' m; |7 l

: e, y0 S+ g: `* ?3 C- Z8 E5.39.217.77:88983.將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用於身體虛弱的出血病人；公仔箱論壇6 U7 Y( j2 T+ ^' v3 l( c% ~  P0 q

7 x) ?* k4 \/ e: [& j: s7 v公仔箱論壇4.在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。公仔箱論壇! W& g3 v# G" B/ M  _2 @
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5.花生霉變後含有大量致癌物質黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃；( L7 O; J  y/ O( n, X
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6. 花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。
" d7 u% C) J3 P! F" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \7 r: K1 e! g9 m& c, S0 U與花生相剋的食物:
, o( \7 R$ H/ q" ^  r/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |" o/ B  J$ X0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜 、 螃蟹同食，否則易導致腹瀉 。

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花生食用注意事項2 @* n* C" J3 X8 K; z$ \

* H7 E0 _4 G) n1 V4 k% utvb now,tvbnow,bttvb1、生食花生米易患​​病花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。 如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。 另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。 因此，不要生食花生米。
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; o+ e7 t7 |# X6 F公仔箱論壇2、炒炸花生米營養差花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。 因此，花生米不宜火炒或油炸。
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' G2 j$ B4 [6 e* k公仔箱論壇3、水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。 所以，花生米最好用水煮的方法吃,水煮還可以曬乾味道更佳。3 d# @$ `% K9 p. \3 ?3 w8 g
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4、吃法的區別公仔箱論壇' t: x1 Z  A. Z7 }
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冬季飲食保健：花生營養豐富吃法上也有區別
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冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。 人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。 因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。& N! l+ z8 o( e, T; ~( j; f

# V& P" S5 F; U! {+ B公仔箱論壇因此以養生角度來說，以水燉花生米為最佳的烹調方法。 它具有不溫不火、易於入口及容易消化的特點，可說是老少皆宜。 而經烘焗的花生米也有醒酒、和脾和開胃的作用，能中和酒的濕脾。 容易出暗瘡的人士都是少吃花生米為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; X- R. P* O1 c4 G
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脾弱瘀傷勿多吃
" V! ]& m! n; M% v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~  z- ?  g( T( n, Z
雖說花生米有這麼多益處，但因花生米含高油脂，不適宜脾胃較弱的人士如孕婦、小孩，及患有腸炎、痢疾及消化不良的患者食用，否則會引起緩瀉作用，減慢康復進程。 另外，跌打瘀腫或傷口含膿的病人也不宜多吃，因為花生米內含有一種促凝血的物質，若食過量花生，則會出現血液不散，加重瘀腫及發炎。 此外，花生米也容易引起發炎，若患者有傷風感冒及喉嚨發炎，則應少吃。