各位好好犒劳犒劳自己吧tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 M' u; u2 O
~ U! h: [% h7 ntvb now,tvbnow,bttvb1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;5.39.217.77:88980 U2 D. u% Q z, C6 B, L R
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2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;
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1 o# F4 {7 A$ w$ V! J6 k公仔箱論壇3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿
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4.不过大部分肉长这样
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! i0 m6 t; s' Y6 Z, P5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...
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6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒.... x- `9 x( c4 v9 m$ B" Q
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" v: C; s& S* K3 O& d" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....
v" w. N |2 K' s) H' e9 U l5 r* M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j C0 J m, h% h
: ^4 o0 {, c7 t* O% V# j8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替tvb now,tvbnow,bttvb* U9 d) J5 L9 W" h8 L9 F0 R
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( h4 O9 K0 @1 Q( x0 `( f; u公仔箱論壇9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........5.39.217.77:8898" D+ z. A8 F e
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$ o" Z1 [/ R9 I9 y/ t( ytvb now,tvbnow,bttvb哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！tvb now,tvbnow,bttvb: U0 `0 c; O# y1 N& w6 l8 w* c- o/ X7 h
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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