踏入2015年，很多人都以健康瘦身為新一年的奮鬥目標。. U+ I+ M7 W$ B
今年市面上有甚麼新潮食物既健康又好吃？就等我介紹四種大家不容錯過的潮食吧！
) S b2 p6 P( a+ }, xtvb now,tvbnow,bttvb
- I& o* C! O$ |& r/ I2 t9 P1 J' w1． 椰青水（Coconut Water）
+ ?7 @2 _& V S$ f5.39.217.77:8898
) D4 E2 }3 P& L, ? 去過星馬泰的讀者，一定知道當地人喝椰青水尤如我們喝白開水一樣。椰青水其實含豐富電解質，能補充我們流汗時流失的電解質。比較其他運動飲品，椰青水既天然又低卡，所以尤其適合運動員作為運動飲品。市面上近來充斥了多種罐裝及樽裝椰青水，購買時盡量選擇成分只含100％椰青水的產品。
2 R+ x4 x0 n, k; @, e公仔箱論壇 " i! E; o ]# f; E
2．海藻（Seaweed / Algae）
5 C3 c5 ^* ^: @( H) V7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + U$ M x. n; q% P" A
幾年前我在加拿大專欄寫過海藻的種類及功效，所以今次急不及待要再提及海藻。在香港，海藻面膜及營養補充劑我們見得多，其實海藻本身是一種食物，而我們日常吃的紫菜只是其中一種。海藻的種類，多得我連他們的中文名字也搞不清。也許你也聽過海藻能幫助除去重金屬及致癌物質，這的確是它其中的一個功效！
6 W6 W* j4 x# ]( n9 P- o$ z! I9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 W1 A- h. C8 W* m8 M m" }& T 另外，海藻含豐富礦物質，對女士們及素食者簡直是超級食物！除了紫菜外，在超市可嘗試找另類海藻，它們通常放在雪櫃架或是乾貨架，種類顏色從青綠色、深黑色或鮮紅色都有。乾海藻只需在溫水浸一會便可即食作涼伴，不用特別再煮，方便非常。
5 p& s, t$ u. @tvb now,tvbnow,bttvb
( [5 p% O8 W E4 {. e9 s公仔箱論壇3．椰糖（Coconut Sugar / Coconut Palm Sugar）公仔箱論壇: ]# `! |0 I M ^6 }
公仔箱論壇; m" E3 d: y+ T9 V% J) W2 a* g
又是椰子產品！這幾年椰子產品實在大行其道。椰糖其實是從椰樹花（非椰子）的花槳提煉出來，味道近似黃糖，而營養糖份分佈則近似白砂糖，也是每茶匙16卡路里。但是比起白砂糖，因椰糖的煉製工序比較少，所以含礦物質成份較多，而升糖指數也屬於低，較適合糖尿病人士食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, E# ~+ L% @. N0 _. w. M
" \7 j6 n4 N$ V h/ _/ [
4．奇亞籽（Chia Seeds）2 p2 q9 f! M. |' x, H
' l! ~+ C) B) _$ K# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 亞麻籽已經out了！奇亞籽跟亞麻籽一樣，同樣是含高蛋白及奧米加3。但比起亞麻籽，奇亞籽含更高纖維及鈣質！僅僅兩茶匙奇亞籽，已供最少七克纖維，纖維含量等於吃了兩棵西蘭花！另外，亞麻籽出名有堅硬口感，一定要經磨碎後食用才能被身體吸收。奇亞籽剛剛相反，可整粒進食，而遇水即發脹，發大後形狀及口感都有點像小西米，所以可製造多種甜品。試一試我用奇亞籽為題的食譜：無火布丁及藍莓果醬吧，包你有耳目一新的感覺。
\8 N P$ o+ K. w) n+ i |
發表於 2015-2-18 12:30 PM
| 
