平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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8 B, r6 V% h2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~
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3 W* S! A- I! ~% v- Q米飯好吃秘籍5.39.217.77:8898' V; D( W$ E8 |: M. J2 D
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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5 |7 [' Z6 d K# C. r9 [. f* j9 L+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, P6 B9 S# \
2 `+ a" L2 Q) n- J5.39.217.77:88983、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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; X9 i k( d3 }% q: F6 [. N! a4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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0 K) T& G% V9 W \, I8 w7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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6 ]! b, R+ z+ o$ e8 @5.39.217.77:8898米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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9 K5 I/ L/ L9 ]( [+ ~記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 v6 G* K0 V1 F2 X' E& E
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
: w. D4 f* I! q/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E6 r+ `" _* D- i6 [公仔箱論壇這樣可以讓米粒充分的吸收水分。$ U6 j3 ]: a/ F* v. P/ [
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇$ h4 y3 _+ w+ F- f
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。5.39.217.77:88983 Y5 O% Y7 E* p' A& e9 h+ } w3 a+ o
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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! ]; V `; J0 w- Q+ ~+ R5.39.217.77:8898陳米也可以蒸出新米的味道。( S) n0 W5 ^& Z& T) X0 [
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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