平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇) Z; R' e5 R7 `& I8 [
6 r2 v2 _8 b# f6 f d$ S$ Xtvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！5.39.217.77:8898) l/ Z' |& Y" h! ^; D% R) T8 V
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趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
8 B: b4 ~3 c' E5 i; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K! `. O1 c1 a9 b7 I X) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 k+ l! T+ {7 G2 e1 V3 I! E' ~
% T7 [; J9 y7 s- ^% J* R4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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* Q1 g/ e* t0 n1 q* ?tvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb: M3 @8 Z, n0 f( X
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。; ?8 ^7 |( e6 ?) v
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記住洗米不要超過3次。' N ]1 M c2 j
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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8 d+ g" Q2 z: t& I這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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, V3 U; _3 Q4 _& }0 M- r第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。! s( y n% `4 i1 O8 T# S
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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3 q& p3 H0 q* K% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5.39.217.77:8898/ }5 b7 h; _# [/ s6 D4 ?# p
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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