[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
$ i8 o$ [" J) N3 D& ~7 W& ]/ f. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼10-12兩
5 s/ w" o& t7 q6 N& i# v: a5 htvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥10多粒5 l# f9 B# \* F' A. l* j
3. 薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" Y1 @& i8 _& [
4. 蔥段1條
% C6 ?0 ?) |' H6 i) B9 j5. 原粒豆豉3/4湯匙1 B+ H; c6 r7 u6 C7 i" d, {
　 醃料：
+ T2 u+ B. X8 c( a* Z! {8 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 `4 @7 e6 u2 T  E/ Q8 R
2. 酒1/2茶匙
- ~9 c3 U. g5 q4 i9 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 生抽1/2湯匙
/ ?) p% Y, T. D5 O# [4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
, F+ u8 g1 X9 M$ b% [公仔箱論壇1. 水1/2杯 . H+ F1 k4 T; M  `( V$ U
2. 鹽1/8茶匙
6 Z3 u6 P8 T/ @! Y% z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖1茶匙
8 @  X/ p1 u/ o' j# n2 G0 _4. 生抽3/4湯匙
3 T6 F; b* A4 o* X+ l8 L3 w5.39.217.77:88985. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb) E5 N- P1 x+ T% o8 q3 O  r2 }, o: P
做法：
$ m# ]& N2 r) Z" N8 ]+ C% I5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。5.39.217.77:88982 l$ a; y4 M* M
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ L5 ~6 _) y
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。