[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：& ^% p+ r. ~9 f, c! w
1. 雞翼10-12兩
7 F3 ^; B4 b% o  A% I: V1 f/ I8 t2. 乾蔥10多粒tvb now,tvbnow,bttvb: K# }! T6 e9 ^$ t7 t" e5 O4 p
3. 薑2片5.39.217.77:8898/ D0 Y6 W3 C5 z1 }9 Q
4. 蔥段1條
- Q6 a- [4 K1 Y$ H$ E5.39.217.77:88985. 原粒豆豉3/4湯匙
5 R5 L: J4 v2 X% }8 d% O公仔箱論壇　 醃料：
) F9 t' @- w; G5.39.217.77:88981. 薑汁1/2茶匙
9 v& b, K) k" f公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙" L- \0 `% Y/ c
3. 生抽1/2湯匙
( w' O, n  m* {4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
/ N! x5 G' E& K/ R3 [5.39.217.77:88981. 水1/2杯 公仔箱論壇: w, z/ C. P$ ~
2. 鹽1/8茶匙
! H$ B; g  Z) l) U  T) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖1茶匙
  \( M9 x. B5 x公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c  ~5 e) T6 V, y+ B% _
5. 麻油、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" ]$ D" P4 l  x1 L  {
做法：
- @" X. w5 R, _+ s. c2 m5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb* G: [9 n+ s- P# T
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
/ k+ f' ?% D2 N+ G" G: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。