材料:雞翼1磅
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白醋1杯
8 o" U* H8 ^4 C; H5.39.217.77:8898凍開水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 R- c' q( ^1 ^& N, o+ m' N
白糖1杯 u2 L: r% K& U, [1 x
鹽半茶匙( l' W: p$ I" Y0 t' }% L. x
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 a6 w$ u$ f/ P" ~4 `# ?
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
+ W) V& ^ U* p4 @' D% f# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；5.39.217.77:8898) P6 d2 f2 l7 l( Y7 z/ f# V8 h
3. 將調味料煮滾，待凍；
) x: H: @0 S9 p' q5 ] l! ctvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
5 d0 d0 |# R; c, P$ w: ]' {- ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。3 [/ _* X% S% u. `- Y
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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