材料:雞翼1磅公仔箱論壇5 N s, u/ E, U5 z$ E8 z( J
調味料:" L3 m! p9 v" P, k9 j: f
白醋1杯
! ~4 r. y9 X( ^" x# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍開水1杯
. |% q% I0 x, O# ctvb now,tvbnow,bttvb白糖1杯5.39.217.77:8898% c- h1 s* ^5 J* U
鹽半茶匙
, v* J8 _" i) U7 X. H$ ^8 u" k公仔箱論壇做法：
) a0 [" q% a& f; v$ Z公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；; C2 Y) A- q- n6 N
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb" C' X0 R" U. x& ]
3. 將調味料煮滾，待凍；
/ s9 I/ U! `. ?4 i3 b9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。公仔箱論壇4 s3 Q4 c, H* Q& V6 q- m: ~
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
8 h% f7 O5 j" j小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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