材料：
" o' L2 b2 c$ z# b i雞中翼1斤（約600克）
: t8 Y X: Z; D8 x3 N5.39.217.77:8898筍片4兩（約150克）公仔箱論壇2 \* V' d: `, u8 o4 } l+ X
薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb5 z" J" I* j# n. U
片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e; p6 C4 j* b9 D9 x
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 A) s( ~8 h5 v# O6 ]; k' q
蒜茸、糖各少許
1 m& ^9 {! q# m* e6 f- G; k3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
% z8 _" Y% {# j5 i: f4 w, r生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
' U' m/ v, L+ Q) h麻油少許 獻汁料：
8 a# B! Z S+ _: i( |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I0 `" f( s h: ?
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇! }: ]# @& m& b3 D1 o2 N
幼鹽1/3茶匙
$ n& q2 q" w! Q; K: }水1/2杯（約160毫升）' D- I# C9 E9 p# Y: t5 C
紹酒1湯匙
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6 Q6 V+ @# f, N. p/ A; x3 W% D" C5.39.217.77:8898做法：
" I' U' M/ d* k' I. S5.39.217.77:88981. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 0 o, m6 ?1 k6 M* ~+ T
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
( E( G2 h5 n4 r* t' B公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
" h) C. Q1 S, ~! W+ v( ~) c! x5.39.217.77:88984. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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