[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

allinhairchung

【材　料】
7 v1 n8 O- c. k1 x% `3 x& q) a! K公仔箱論壇A.蕪菁  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb. v% @: d" K; n( c8 w1 |
　小紅蘿蔔  200公克
3 u0 Q( C/ ?7 Y% D公仔箱論壇　小洋蔥  200公克 5.39.217.77:88981 \  l, Z8 g( ~. Z3 |5 S3 G
B.牛高湯  1500㏄
8 w7 e# d# I; h, |6 o" I1 J" N公仔箱論壇C.煮熟牛腱塊  400公克 公仔箱論壇6 ?5 T0 G* l; \, N/ G
【調味料】
% d8 d' \# Q1 i3 t味噌  2大匙 公仔箱論壇9 v( R/ y$ H4 M# \1 `* M+ M
糖  1小匙
' T+ S2 {' B2 [5.39.217.77:8898【做　法】
5 Q" d* |9 X& g! j% J, |3 G公仔箱論壇1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
  Z5 R9 C3 A. b( r4 C8 m 公仔箱論壇; O  _# l, |" ^( t' ?( m1 U4 b
2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
$ k' u& m1 }+ N% H& n. q& F% C: P5.39.217.77:8898
* d9 G0 t0 l5 j1 T' h; B5.39.217.77:88983.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
3 }: i0 G: f" f6 |: \% z9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- l2 N; ]1 @) u% X蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。