【材 料】
9 K+ r' L6 o; ?5 m公仔箱論壇煮熟牛腩塊 600公克
$ n7 [3 s# @# _6 [6 D$ Q) l$ k( c白蘿蔔 300公克 % R2 d# {. [. ^$ S/ O
紅蘿蔔 300公克
1 ~$ E7 F% Q) ^' o公仔箱論壇老薑 20公克 5.39.217.77:8898( y7 \4 \9 Y: }: C3 g
蒜頭 5瓣 5.39.217.77:88989 E5 T& J- K( ~ {
牛高湯 1000㏄
. ~6 \& t5 F5 mtvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個 tvb now,tvbnow,bttvb; i# U/ g4 b; W/ W, M3 I
【調味料】 $ T/ W+ a3 K% J. ^1 B n
A.柱侯醬 2大匙
c: `/ F& L4 X4 d, q$ d公仔箱論壇 米酒 1大匙 . i. l e, k& O4 N3 T* F- F; @: T
B.蠔油 1小匙 5 |. ^* d9 }) O3 I
醬油 1小匙
+ U' U1 z0 }4 h2 n7 S* M! v. ^tvb now,tvbnow,bttvb 糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb p- D8 {& w9 I- H& ?' Y& H: Q1 a
鹽 1/2小匙
' O- W% \9 I# n1 F: x公仔箱論壇 酒 1大匙
: o3 N/ h+ y& r) K' l- ~$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉 1大匙 $ R0 C# B$ \5 c" K1 X2 x) u
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. ^" U/ b( B O1 G' D- l5 ~. A0 \
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 h) a+ a3 S* Q4 F+ \+ `: c7 O2 v) Q
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# i# @( I: Z- S
# C6 o0 J: e, s( S. R% m公仔箱論壇2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
3 j) `- g9 |) z" u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 d* N' i! ~ ?9 R# C1 b" n* C
3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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. h% }0 H6 @5 @& C( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。公仔箱論壇4 u6 {7 F; w4 L( Y7 ]; E; U
5 U7 K3 h; |: J2 X, H6 D5.39.217.77:88985.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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