【材 料】 0 W% Q* Y8 E0 g. j. U2 p7 o
煮熟牛腩塊 600公克 公仔箱論壇2 H/ y& g( Q# S3 A
白蘿蔔 300公克 " R, T% u+ S$ {& h* I% `
紅蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 M' J( V) C3 |7 R" a# W4 ]
老薑 20公克 5.39.217.77:8898 h4 C# b. j0 f1 D) x& l
蒜頭 5瓣
1 E, G# d! Z$ C# r- N' D) N+ `- I4 ?: h( v5.39.217.77:8898牛高湯 1000㏄
* W/ g0 H) H0 N0 T" ^8 D砂鍋 1個 5.39.217.77:8898( t9 }+ R; g. y' C, A4 `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: O, G) _- c4 M
A.柱侯醬 2大匙
1 k) G+ I5 |# Z6 y/ t U0 q) Y; c5.39.217.77:8898 米酒 1大匙 5.39.217.77:88987 l7 g2 D3 {: g* j6 L
B.蠔油 1小匙 公仔箱論壇1 U% l- @% J9 t1 ]) x! w. u# f
醬油 1小匙 ; u( i/ y6 u7 h4 g
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 w" G9 K# j" P
鹽 1/2小匙
# E: A# _$ H" [: A( {5 Z1 F: c 酒 1大匙
$ z% \, \1 L: u/ NC.太白粉 1大匙
/ u- W0 u2 E2 H1 ^& l! m" t" l 水 2大匙 公仔箱論壇% D. N9 z4 X+ s: b7 M8 l# a% U
【做 法】
0 a' C$ G' U+ P9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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# U& O; b L; ~, E4 v/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb, U; y/ H4 j4 S% J
; }7 Y) d5 m4 S" L e9 Y4 a公仔箱論壇4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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