【材 料】
+ r6 {% E" {+ ]# v/ r5 u; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟牛腩塊 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb; [5 J% `8 x. H3 m. Z
白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P* a4 p3 M% [1 F
紅蘿蔔 300公克 1 Y: u7 a0 m) o
老薑 20公克 2 b6 [4 r7 ]0 ^; N9 \
蒜頭 5瓣
; W8 c1 h' K6 f: n l* _6 V公仔箱論壇牛高湯 1000㏄
1 \4 k5 C$ I0 Y! c$ z- v砂鍋 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, K2 ]0 k% {, q" J4 e6 s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 F- b% h# e) @
A.柱侯醬 2大匙
" I6 v+ S5 Q- g* w" Z1 g. T 米酒 1大匙 5.39.217.77:8898# K8 C+ E: } T# N! c
B.蠔油 1小匙
! T1 W+ E# o, d( v) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 1小匙 公仔箱論壇9 {8 Z* H. ^4 H
糖 1小匙
4 Z1 x; y V# `) n0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 }' f1 ]' U% _. x9 M9 _/ T6 o9 N
酒 1大匙 公仔箱論壇1 b5 e& H& i! l% W8 `
C.太白粉 1大匙 3 U0 S) {" E3 V6 V/ L9 Z
水 2大匙
& a7 G5 |& V, v6 o9 |【做 法】
3 x) ?. _1 Z' K6 b) S( }, o1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 b" j1 ]/ B0 m. g/ X: Y% P
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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+ Z5 ~! C0 ]' h4 W# A& ~4 |3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ c8 K+ C2 c0 ], z' N: f- e: ^
& i0 ?+ q" Z) @7 g* Y4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。5.39.217.77:8898) p0 g! n1 ]' {6 Q$ C8 T; {
6 G7 r1 C# C8 {. T5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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