【材 料】
J0 n* s; S2 R; ]! j% x; g9 {/ H+ A煮熟牛腩塊 600公克 5.39.217.77:8898 o, ^6 a6 a, i3 K2 _" F
白蘿蔔 300公克
& z+ y; R# K0 q, d/ W9 t, D5.39.217.77:8898紅蘿蔔 300公克
9 C/ |! t: W/ ?' ]( L4 o5.39.217.77:8898老薑 20公克
: [& }9 X/ E+ E b$ V/ J( j9 y蒜頭 5瓣
9 p# ~7 Y W6 o: W牛高湯 1000㏄
5 t2 n4 M* b3 m( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂鍋 1個
+ N$ D) J8 q: Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- C& C& B% Q4 A# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.柱侯醬 2大匙
+ h* q. t% f. t2 K) V, v3 { 米酒 1大匙 * }* y6 H3 F( o- z% p3 q. i9 |/ h- Q- j
B.蠔油 1小匙
( T2 e. B/ ^6 z0 M! ^3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 1小匙
+ O6 z! z4 H2 ~8 Z, L 糖 1小匙
! m% O/ R2 p- x( c1 I& j5.39.217.77:8898 鹽 1/2小匙
0 a4 |& S6 t0 O: ^. ]" y5.39.217.77:8898 酒 1大匙
" U2 t l5 h9 F+ ~1 X' _tvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙
. b% I' ?: \* `- _% M5.39.217.77:8898 水 2大匙 - @& e' p2 p- X( \. {% @& d/ K- x
【做 法】
) l" N( w) p; l0 W y公仔箱論壇1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ d- b$ Z2 J# |" T9 v8 S
' b! |8 u* e8 z( Q% c. L: s' V! p: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
^' I7 c* k1 f5 K& E3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; ]% r/ y* p/ q1 j8 V, U
3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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3 U. B7 q. w; V" c4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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