【材 料】
1 Q9 D4 W/ J" t% O* M) P; k% etvb now,tvbnow,bttvb煮熟牛腩塊 600公克
6 q: t# H; U: D3 E( c: Y白蘿蔔 300公克
( E& N3 y! z7 t( J7 J3 @8 v: {3 C紅蘿蔔 300公克 7 }5 J9 V+ e* i+ E' b+ y! {
老薑 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; `- ~ R, @4 |2 v8 ]
蒜頭 5瓣
- W6 g& ?( l q- w+ l0 Q公仔箱論壇牛高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 e! i! _' g7 A6 h" l/ A
砂鍋 1個
* X- z, R4 W; v$ A) R Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% v% w. K; Y4 q4 m+ o }$ M5.39.217.77:8898A.柱侯醬 2大匙
) i' Y' a5 Y" S7 h" M 米酒 1大匙
7 i# g6 m9 s- y; U. qB.蠔油 1小匙 5.39.217.77:8898 s5 J5 h( B- G' e* i& p3 n$ D
醬油 1小匙
- a* V, ?: r; Y0 T# x" A$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙 0 E% V: ]+ b, T+ J: u
鹽 1/2小匙
0 G- Z: S" E/ v/ {+ l 酒 1大匙 - v# ~- A( Q0 Y
C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% h! M6 A j: Z- B
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 K! K$ f: D$ P( q
【做 法】 . o' {# X& L9 S7 m5 t# S) e6 v
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。公仔箱論壇5 u7 B& _, s8 S& X; a
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 o/ [: l* h+ }; K( m* u
$ h8 S, Q& b' | q$ @0 L5.39.217.77:88983.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。* ` V; e h' J, v6 b/ t! F- G
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' `( o5 X N5 t, e! r9 j
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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