咖哩蔬菜
% Z5 T9 a& v& z2 k2 Q% y7 W$ D材料：
1 v8 _% `! B6 L( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克5.39.217.77:88984 y0 |: g: Y8 y* c
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許tvb now,tvbnow,bttvb" {2 j8 V" c# l3 x/ F/ H# \0 `
做法：
Q! T( g: s6 y; |( u$ @; x% M @ C1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。 f' v) L6 E8 s1 F# c- b5 ]! j3 D
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
9 h! z1 u2 x, G# ~* j: _5.39.217.77:88983、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。5.39.217.77:8898$ B8 J- }# a, ?. z0 ?; l t8 n, @
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五色蒟蒻; M4 I1 t$ g$ u1 S; m+ d A2 c
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. v. m1 Q# F4 [% g% W
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
+ R3 r# z) z- O6 j2 N" [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77:8898: _4 m, i4 G* m, `
醬油、酒各4大匙
: i C' l6 h* ?做法：5.39.217.77:88981 W; @4 P5 h5 Y& G; @) I
1、黃豆前一夜要先泡水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) O3 @5 Z$ g7 t2 D2 |
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
% t3 ?8 G6 l7 b6 U7 Y+ F8 q/ b; c5.39.217.77:88983、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。7 M& r6 w* m6 {) J* |( o
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
# a/ z8 ]6 y+ g7 u* g' R5、全部材料煮透後即可盛盤。公仔箱論壇+ B4 V" ?1 _* |7 R, O+ ~- t
% P5 G6 T/ d3 B. ]7 G+ b4 t jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡金針湯tvb now,tvbnow,bttvb5 H @! k' W9 i: F4 B; z
材料：
! {6 B! Y* f+ N6 c [公仔箱論壇豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克0 {0 I8 O x/ ]" y
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb u# y7 ?; e3 N) K
鹽、味精各適量、水5杯* t( U2 c; i9 Y! H2 f9 F! v
做法：
% p+ z# \& A4 S% l公仔箱論壇1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
}0 Q Y/ ?7 m* c5.39.217.77:88982.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
, _3 M R1 D M1 h6 i4 m公仔箱論壇3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。- T [4 _* e1 B6 p' y, @9 s
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
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; e' U1 |7 y2 b2 X7 O5.39.217.77:8898紅燒蒟蒻筍% N7 t) F: {; P8 Q# r4 a
材料：tvb now,tvbnow,bttvb B# }3 K ~2 k: G' D3 V4 \9 e- `6 A
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
# Q4 h+ y! s- Q& y0 H) x* k2 Y% r調味料：
. l1 N) K! ~& u, S0 C公仔箱論壇醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 w# V# m* \& n [" O. I, }. s! G
做法：
- L) u* Z* ]5 W) A# j+ w, j: r- y公仔箱論壇1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。5.39.217.77:8898! S1 c. C$ J0 c3 x! V
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
: D# ^# G% |' { Q5 \, |5.39.217.77:88983.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。公仔箱論壇. F# m5 Y8 \! h$ |6 v: G, z/ {4 u
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冬瓜薏仁瘦肉湯公仔箱論壇, U: O8 k3 ]1 E1 v8 ^% e8 e. F
材料：公仔箱論壇+ T6 A: a) w L3 P j" I9 v( c* a
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
( K/ z1 V* n3 n7 j公仔箱論壇調味料：) j+ _( f8 z- l: k
鹽少許
5 t! k' {! E0 o7 ^) v; @做法：
& V5 u/ C( q( @; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。% Z8 c) B* m! K' a. \0 P% x
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
/ x& N V1 @5 v7 e5 X( _5.39.217.77:88983.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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