咖哩蔬菜
4 f" C4 m! R- Q B5.39.217.77:8898材料：
8 B( l* `' J) B9 r紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 L g# A# }
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
/ l' [: e, ]9 U- u* W) u: S" C做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ~. F% f4 j: g2 C% E5 U
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
/ `' @4 H& i ~2 `2 vtvb now,tvbnow,bttvb2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb6 _' R& e; w) W
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。( o& l) s: x4 n& {
. r k# J+ i" T$ [3 R4 y! b# \0 @. M五色蒟蒻
3 @0 Z; V7 S' v! E6 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 E6 `8 m! E* D$ j8 L, f
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
9 Y' p9 e0 C. X3 k( ]4 P2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
0 I7 X7 P, i- t! J& l- V& ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油、酒各4大匙
' x( V( e* m4 p- G" `$ D做法：
$ Q( `3 R0 W* i/ T5.39.217.77:88981、黃豆前一夜要先泡水。
" u% s- Z4 R# X% |+ A! W* X" C公仔箱論壇2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
Y5 o) k' J. m+ z" O' C& ~2 W* y3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。公仔箱論壇* J; N4 u8 f' q/ J
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
) i3 v w! o4 ftvb now,tvbnow,bttvb5、全部材料煮透後即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; |" ~ K; n
2 M5 g' ]. m9 x% R. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡金針湯公仔箱論壇2 S: {5 ?1 S% f4 ]0 @1 c$ u
材料：
/ e4 G. ]; e$ r& [6 H5 {6 B/ I豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% F: {# t/ R! A, E6 w
調味料：公仔箱論壇0 b b3 x) H- _9 y. `6 A: R
鹽、味精各適量、水5杯' r% C6 C6 x# A# J) c2 P! E a
做法：5.39.217.77:88987 a$ V5 U* x) c' ~3 ~
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。) r% K" r$ r* C6 |+ [$ c
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
, _! h4 N4 O6 z b4 H. @5.39.217.77:88983.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。5.39.217.77:88989 j: j6 H% Z3 @6 ^# ?) h
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
; }2 I8 G% [$ i) A( I* m公仔箱論壇$ \9 V8 W: L3 Y2 |# n7 X
紅燒蒟蒻筍6 F( }( e8 k; x
材料：
6 s! Q; m! a3 h* T蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
' V1 R/ n) W$ ~調味料：
# y" A; Y1 `6 \! ytvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
. C6 d3 u' I9 Q6 X' m8 T9 H$ j9 m5.39.217.77:8898做法：
+ T! W5 ]' ^ h; k+ r2 E( O1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。5.39.217.77:8898% o7 t& D/ O8 j H
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
3 A) \& g2 g) O' c/ j公仔箱論壇3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
; t9 F7 R* d9 i {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" h9 P8 I1 o! R- _" w' \
冬瓜薏仁瘦肉湯
0 K6 m% D2 f* p ?$ a5.39.217.77:8898材料：
) ~4 O: B. f. h) f( Z5.39.217.77:8898冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片5.39.217.77:8898# _# X- F5 w( o0 a5 [* d
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% e. O* C: [6 T( L
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' }$ u( z; U
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; O# G) B" x* c
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# m% Z$ r0 \, v# I
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
D- P) I6 A* i3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
| 