材料 : 5.39.217.77:88980 b+ A- t# F$ ]( @
3 @2 K" V7 r1 b5 |: P
- 蝦 適量
- 魷魚 適量
- 帶子 適量
- 蔥切段 少許
- 芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )
& N. ?7 T' t K- r9 n4 B U
4 T9 V G# n1 n3 d2 i% h( s
' v: f* D! l8 W$ W% n' P- 低筋麵粉 1 杯
- 蛋 1 隻
- 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)
調味料 :
3 g- m3 y; G% V9 E& U7 _! v% ]; @公仔箱論壇
4 m* t$ @& a; F; [- c: U% F: htvb now,tvbnow,bttvb做法 :
% V3 _" e- r# {5 b% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _! e3 J* t8 |! E5 o, e5.39.217.77:8898- 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
- 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
- 蔥及芫茜洗淨，切好
- 將所有材料加入粉漿中拌勻
- 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成
醋醬油做法 :8 L5 S& Z; A$ Z* V0 ?: c
! c/ K4 g" H. U5 f1 ~
- 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻
|
發表於 2007-6-17 05:18 PM
| 