西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。
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5 M0 [; c4 h& o1 z# C7 N3 e涼菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 O, D/ y- A$ _: \& |1 M7 i
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$ y q9 ? D9 m公仔箱論壇橙汁蓮藕西瓜皮 & n1 t. y% u9 _- I
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主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
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制作方法： 公仔箱論壇2 v, g g* L) @% d4 C _
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1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。
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( R: L# R+ P- |2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 5.39.217.77:8898& p& x& n5 W U; ^8 X- f
4 p% b, p6 L* r4 Z. K; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
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& x* h. k. l/ o9 }tvb now,tvbnow,bttvb4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 {" Z: ^5 u- V4 o
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特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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