材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇7 ]* H! `8 E+ N ?# c; K
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅5.39.217.77:88987 n3 m, k) i& E6 g+ _5 c, e! S) `
3 湯匙水
1 d9 a+ J& I+ u) M! G250 克忌廉
/ r) [8 I0 f9 D S, b) x; P/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# W" S! u$ k
60 克朱古力 ) ~! E D: `) e' B
1 湯匙魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb: W- b/ v$ ~9 A2 ~$ _% l
250 克忌廉芝士
0 [8 k% y5 ]4 V% e1 Y, m雲呢拿油少許! D; T/ C; T7 t
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 y6 }* h7 {; q
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。+ n u/ A1 S2 T/ Z
! R2 _4 I* S( ]' d" H9 A7 U/ e% S(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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8 n+ N6 w+ ^" m(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，% |2 A( l$ h1 y2 @4 d
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
q; c5 L, ?0 w4 H* gtvb now,tvbnow,bttvb力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
8 _ U3 o# O( \( S+ o B3 }$ n% Ztvb now,tvbnow,bttvb自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪, E2 M5 e( k, v
至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
7 {+ o! [0 g; Y+ d& l! Y# }: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
. v c# W6 Z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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