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小食很多的杭州, 如: 路邊的炸臭豆腐, 河坊街的定勝糕, 荷葉粉蒸雞, 奎元館的蝦爆鯛麵, 張生記的老鴨煲, 才是真正美味的杭州小食.  "澳門豆撈"是杭州名菜?  說笑吧.  紅泥的東西有時不錯, 但很多時間都很一般.