[中式食譜] 厚蛋燒肉捲

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1 B$ B6 Y! o' E" y9 o- k3 s) | ! h  h! d; `. r# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 醬油厚蛋燒 1份 豬五花肉片 8片 綠辣椒 3根 鹽 少許 胡椒粉 少許 太白粉 適量 醬油 18㏄ 味醂 18㏄ 米酒 15㏄ 沙拉油 適量 【做　法】 1.將醬油厚蛋燒切成8片；綠辣椒對切但不切斷、去籽，放入鍋中煎至熟軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K* G5 A, f- N8 }! r) K& X7 e 2.將豬五花肉片依序撒上鹽、胡椒粉、太白粉，再包捲作法1的醬油厚蛋燒片；醬油、味醂、米酒混合均勻成沾料，備用。公仔箱論壇% S3 z5 i9 r4 p4 d9 ~ 3.將作法2包捲好的厚蛋燒肉片分別沾裹上均勻的沾料，放入鍋中煎至豬肉片熟透上色後盛盤，搭配作法1煎好的綠辣椒食用即可。