[中式食譜] 牛小排丼

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$ `- y$ a/ X+ |6 D  z 3 a" l1 p* I1 ^# |) S1 S# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 牛小排 90公克 洋蔥絲 60公克 甜豆 20公克 醃蘿蔔 20公克 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.洋蔥切絲；牛小排切適當大小，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N# c7 L8 S1 j  q: \- ` 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。公仔箱論壇6 l( ?/ {. N/ ^3 Y 3.將作法1的牛小排放入作法2的鍋中，轉中火煎至兩面微焦後，取出牛小排備用。 ' Q, A) F6 `1 M2 e8 q) d$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將作法1的洋蔥絲放入作法3的鍋中，轉小火炒香洋蔥絲後，加入甜豆、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。 4 g9 b2 a' V7 h9 u公仔箱論壇 5.將作法2的牛小排放入作法4的鍋中，續滾約1分鐘即關火。 0 p% \) z2 A4 C/ Z5 a2 o0 w! \/ wtvb now,tvbnow,bttvb 6.將作法5的所有材料盛至白飯上，再放上醃蘿蔔即可。