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| 【做 法】 | 1.將所有材料A一起攪拌均勻,待勻後再將材料B的奶油加入,並打至光亮且有薄膜狀。
, n0 d- _) J0 T$ t4 o# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.把作法1靜置約1小時使其發酵,取出後分割成每個約30公克大小的麵糰。) E4 l w9 W& L* L( k6 F$ Q6 n; ]
| 3.把作法2的麵糰滾成圓球狀,並靜置約5分鐘令麵糰鬆弛。公仔箱論壇" ~! c4 T' ]4 _8 Z
| 4.在作法3的麵糰中間包入適量的藍莓果醬後,將麵糰包覆成圓球狀,再讓麵糰靜置約30分鐘讓麵糰繼續發酵。
: z: h, M6 A) ?- d3 E1 X9 ]& i3 s0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 5.取一油鍋,將油溫熱至約170℃左右即轉小火,將作法4的麵球依序入鍋炸至表面呈金黃色即完成。 |
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