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[冷知識分享] 几种蔬菜保鲜法

冬笋和生姜:找一旧面盆铺上湿沙,将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实,置于阴暗、通风处,可保鲜4—7周。 9 G1 R# j1 i4 c* f% G) `! Z6 _* e

9 c" i7 z* I: l  |8 h. v( S* U冬瓜:应选表皮完好有完整白霜的冬瓜,在通风阴凉处铺上木板,把冬瓜放在上面,可保鲜4—5个月。 公仔箱論壇$ `. _# G" e; s" G- V1 B; o- @
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洋葱和蒜苗:晾干洋葱或蒜苗,放在凉爽、干燥、通风处,能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住,或放入冰箱,否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。
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; l6 v8 K; x7 k; `7 C6 o6 `! P公仔箱論壇土豆:喜低温,宜低温冷藏,不宜高温置放,否则土豆的淀粉含量会降低,还会发芽。除了要低温保存外,还要保持土豆的干燥,以防霉烂。
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, w+ l: }1 f8 |公仔箱論壇莲藕:用清水洗净泥土,放入浸泡在水中,每1~2天换一次水,冬季保持水不结冰为好。 tvb now,tvbnow,bttvb% n0 y  v$ j3 i& G2 y

- A' q( O3 g0 H3 r公仔箱論壇大蒜:将好蒜装入塑料袋内封紧,放在室内,每周检查一次,发现有干瘪的蒜及时拿出来。
  D- f% ^5 a  c7 m9 r7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L- P& B, l, g4 ~# R[ 本帖最後由 val_xev 於 2008-5-4 03:24 PM 編輯 ]
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