[健康資訊] 吃鸡蛋要记住三个忌讳

val_xev

鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
# _6 C, c) _. W& u9 U0 l" N5.39.217.77:88984 D( e! p' x; b$ p
　　吃鸡蛋要记住三个忌讳tvb now,tvbnow,bttvb  J/ A* e" I( w6 p7 b! S
5.39.217.77:88988 W6 L6 M3 ?* f/ N6 p: e: h
　　与糖同煮：
) i* v" |/ d& ]- @# ?, ?8 t公仔箱論壇　　常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。tvb now,tvbnow,bttvb2 x* z; h6 ^+ T/ A  z6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ y* ]9 b( B7 a
　　与兔肉同食：
( @9 G& o6 z0 ]/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　因为兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋则甘平微寒，如果同食，二者中的生物活性物质会发生反应，从而刺激肠道，引起腹泻。2 N" c$ ^) f$ a3 P' L% ]0 G* y

; R% ?$ m! G- u) z" z公仔箱論壇　　与豆浆搭配：
+ L/ B& j& g2 A2 D8 P& Q% |3 O公仔箱論壇　　豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值。
: d. u) G& h6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 I9 u3 W* }7 Z" }
　　鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%……鸡蛋怎么吃最健康？