鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。- ~( v/ [/ `8 U y* b, r) r/ V
, l2 g& S; g7 g0 s1 C1 J 吃鸡蛋要记住三个忌讳
1 T8 T2 ~3 {3 X* z. |+ x. r5 U) htvb now,tvbnow,bttvb
$ f ^( a. P4 m5 f公仔箱論壇 与糖同煮:公仔箱論壇/ o) [. k& D0 b* w* s& G
常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物,不易被人体所吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 `! V' \ y5 v# X0 v" z% c: K
5.39.217.77:8898" b" h& _ N! ?! R% [
与兔肉同食:
! n6 M& [& ^' j2 U7 E& R公仔箱論壇 因为兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋则甘平微寒,如果同食,二者中的生物活性物质会发生反应,从而刺激肠道,引起腹泻。5.39.217.77:8898- k; B g- n+ z* w ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: r0 a0 ]0 N7 G' B4 V
与豆浆搭配:5.39.217.77:8898' g [& ?' ^" d: n+ L' Q
豆浆中含有胰蛋白酶,如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合,就会造成营养成分的损失,降低营养价值。公仔箱論壇. ~& _3 N. O2 X$ y% w7 K! X
, v6 T: x) h- L5 X3 _: j7 `0 f/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%……鸡蛋怎么吃最健康? |