[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法

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. \! H! O2 C# F$ ~2 `　　将原料配好，加入调味品并上浆煨好。tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ o6 @, v' f6 P/ ~; [2 h

5 G: o! c+ U- F: Y) a5 f5.39.217.77:8898　　然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。公仔箱論壇) a* D5 F/ M6 E" _9 p7 G
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　　“水滑法”烹调菜肴有以下特点：( d) k5 {6 I( j* F4 }' [5 p% g
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　　1.节省食油、简便易行。公仔箱論壇! k. t1 U$ E2 C7 U3 |( E/ r1 k
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　　2.滑嫩清爽、爽口不腻。
* X/ H7 \( ?% `: l- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q/ a- e5 T! G　　3.保护原料营养，降低脂脉含量。