葡萄酒六种妙用

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葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。8 R9 S' k7 e" b3 H  b; Z2 e$ Q
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　　当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。公仔箱論壇$ I, x! p" F1 o* [
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　　当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。* l' M9 D0 _- s7 w6 e# P
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　　做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。公仔箱論壇  [4 @$ q0 T# p& b
　　
- }8 D+ {4 A: Y, ]5.39.217.77:8898　　当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。* i! F- j* {& p( Y4 ^1 ]6 ?3 v
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　　如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。( g, ^, o* a* M5 E% l) i( k4 [

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3 p3 |1 a" h9 f+ d: N' w9 @　　有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。1 b" x, ^5 Z* F; ^7 w
　　
7 q7 o+ e5 t$ o+ m' [6 M* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。