１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。5.39.217.77:8898 u# E6 n% n: P G) `( N+ \" n
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。tvb now,tvbnow,bttvb l6 q6 F( |9 i
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。公仔箱論壇% U& g) K- Z; \" `3 g
& A( m, g0 ?" R) }# { ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。tvb now,tvbnow,bttvb( I4 {% X/ ^2 R/ ?
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５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。5.39.217.77:88987 w% i3 n& u- G/ E' F, v; ~% f
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
5 e% m0 B" h+ \: c4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [9 s! q# y2 P9 X s公仔箱論壇 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。公仔箱論壇$ ^% K, o$ J+ n# H! n4 S9 L- A
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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