１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: U, O9 l h4 _9 n9 V) S
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。公仔箱論壇5 I. r* A# y* x; g7 d# Z
1 m/ h& ~5 X2 G. a6 V ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ R I, l) A) n$ p" v1 Y
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。" ?- s. c% `3 m' p& c! T/ ^
B, V& \% ?+ O3 j' Z$ s r: C: g ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。5.39.217.77:8898; k& h# C$ R, S3 C
& G6 R( x$ _' K+ @( P; w公仔箱論壇 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。5 d( @* G# f; K9 p3 ^0 x+ m6 ]
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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