１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb) H8 w( J0 K5 u9 F& D; y
! }% C" y! A5 _2 o7 e; K+ _! t２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。0 ^: W$ g. G2 S9 K
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。公仔箱論壇" v) _! U, V, y7 _' h; s
) `! N3 P( ?' x* N3 B! P４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。5 P/ M; j- f' t' a# S1 p' q6 F
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５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
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2 [$ Y9 v* q" e7 ]3 q, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。 |
發表於 2007-7-1 03:48 PM
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