[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

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你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；公仔箱論壇) L$ {$ Q/ s1 D$ N: `8 a
鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；
2 f4 N- X3 z! e& X) B1 }" e0 l公仔箱論壇鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；
- D6 I- k7 g1 L* y3 p5.39.217.77:8898鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味； tvb now,tvbnow,bttvb2 D3 f6 ?! }" [3 W/ p
鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。
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不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；tvb now,tvbnow,bttvb7 j) s' X/ m! |4 v; H& J8 e% c
鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；
( Y" u& X: p5 d鱼眼塌陷，眼睛灰暗；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 q7 s9 T" T# @6 J" R
鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；
2 e: z. L  k9 R- ~# Itvb now,tvbnow,bttvb鱼腹膨胀，肛孔鼓出。