[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

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你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。tvb now,tvbnow,bttvb% G- G4 B* Z6 ]1 O% H5 I) P
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新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；
7 Q8 h( b+ X  \: x  k  D" W5.39.217.77:8898鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；
  x! j0 G/ W- @9 j7 F  k鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；
* C5 m" q) ^% h: P5 s! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；
$ }$ O% V" u9 r5 }鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。公仔箱論壇. _7 B; |$ l6 _: L/ T& y

" a+ T6 p5 f/ n公仔箱論壇不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；& k3 g) \$ l/ @/ u) I
鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；5.39.217.77:88981 K; F# ^5 c6 w5 F7 n5 P8 n& H
鱼眼塌陷，眼睛灰暗；& a- t' e! v( Q2 N3 C0 Y, c
鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；
- Q6 s1 m) \# e6 h0 D* P鱼腹膨胀，肛孔鼓出。