[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

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你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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- d: h9 h$ `4 W8 J- f7 _公仔箱論壇新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；
& K3 u6 |; U- b7 Jtvb now,tvbnow,bttvb鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；
. ]2 Q) d* T1 g8 A  mtvb now,tvbnow,bttvb鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；
5 n- j8 D( d$ n5 ]5 L+ ?鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；
' {0 `! W6 r" s鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。
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) B, b% e# {; _0 ]0 y1 Y; G$ Z* d0 xtvb now,tvbnow,bttvb不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；公仔箱論壇2 e/ X* f4 B  d- d& L3 u6 ^: M8 X
鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 M% S6 F4 ]$ ?( [2 \7 Z) g
鱼眼塌陷，眼睛灰暗；5.39.217.77:88985 W# S4 T3 P% `& O
鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；  _" z  u  L  a4 g
鱼腹膨胀，肛孔鼓出。