茶和什麼食物是不能搭配食用的？ " j3 E/ x8 b5 |3 C$ C
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! l5 r B( U) [0 x7 p, V
6 r V. H' T# [' ^- H7 o o$ M- V2 Mtvb now,tvbnow,bttvb如何向幫你倒茶的人致謝呢？
8 M; `. [2 }' g( n+ ]4 _tvb now,tvbnow,bttvb 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ r' x: M. [0 ~) w
( i- I9 ^6 k& a) ?1 T3 Ttvb now,tvbnow,bttvb 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 5.39.217.77:8898+ f3 {2 i; y) K6 r0 p) K
3 o) p M. {( v0 ^! ?6 h4 z5.39.217.77:8898 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
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2 C: u# @3 |0 f. ?2 I飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ / J3 R% A" _* ^& F- L& M% n; z& t
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
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1 H4 B( @$ y! [8 ^6 W, G9 z. g; ?公仔箱論壇 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: _! M% H# T6 u1 D
?& ^ @& {3 m4 Y5 Q/ Z4 X" H e公仔箱論壇 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。5.39.217.77:8898& A, j6 [" B! `
( ], l; j0 S8 Z3 R/ q# H公仔箱論壇怎樣才能泡出一杯好茶？
0 y% _' c% a) L5 c公仔箱論壇 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 5.39.217.77:8898" ^$ P9 o( t% R! \- c; }
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水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 1 z1 m! C/ y5 x7 {# R& k8 M, B. s
, {, q Q% r, ] 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 4 h2 \+ }. P1 i7 z' Q/ s
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茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
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泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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