茶和什麼食物是不能搭配食用的？ 2 I3 O3 {9 U0 E/ b
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 5.39.217.77:88989 x5 V4 M1 H) g# e$ R
# v, I" k; e5 W% ~( K1 V6 A公仔箱論壇如何向幫你倒茶的人致謝呢？
7 L& X! }3 Z5 ~" ~( v. a) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 公仔箱論壇" i9 |! i$ J' a. M. K5 E f- [+ _
% d c" a/ z: u9 r/ \ 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
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& ]) ~* T T! C8 w: r8 D$ f公仔箱論壇 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 tvb now,tvbnow,bttvb" E; h0 C0 Q7 @% H/ [8 o
) {: F" n, P% w; t+ \公仔箱論壇飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
4 Y+ J k6 [" D- A5 j! k( P, T8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
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- r/ ~7 j z: ]+ ]4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 ~% @1 P" J0 N$ t) @
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其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。# x7 L" S$ C# z' u8 A- O' \$ j3 k0 H
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怎樣才能泡出一杯好茶？ 4 i1 @" \4 T: Y/ L1 i
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
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! A0 u% z' _; G. t 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 公仔箱論壇( l$ T- w& K. e; B- b6 \ F
3 Q& Y5 }: D4 e! w& K/ G" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 : u$ a- I3 J0 D! B4 D8 u: |
; a. f1 g6 h) B6 v' mtvb now,tvbnow,bttvb 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
7 e1 l& U( e3 I- L p" D# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) _& K: @0 a. u* l* D( i) \- M6 B$ {
泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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