茶和什麼食物是不能搭配食用的？
* ~( v1 S u* S5.39.217.77:8898 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
! s1 [! P- r; z0 B- Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 [( }0 N4 N' F H' X
如何向幫你倒茶的人致謝呢？ 5.39.217.77:8898* a' P& q2 \6 k) y6 G' P2 C3 {+ d
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 公仔箱論壇/ P0 h& _3 I0 Q/ ^
( b( I" T0 v" M& j, |9 M
相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
' G9 y( i; d, W" ~) ?# p+ @tvb now,tvbnow,bttvb' a. ~) O$ S7 u o1 O8 h3 \
這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 公仔箱論壇% l0 n1 N) u5 ~1 Y9 e8 F% P$ S
tvb now,tvbnow,bttvb0 T) J& M, N0 F1 C
飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
" S. w( _8 X* q0 ]# y5.39.217.77:8898 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
5 C- D9 V7 K% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x8 u) b: R* k) y" k t; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }! \$ Z7 {5 S4 [
9 U( M: @7 R/ g9 h
其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
0 C* d! b# e- y1 s5 mtvb now,tvbnow,bttvb
! @1 r. }4 J* {+ |怎樣才能泡出一杯好茶？ 5.39.217.77:8898+ O9 F9 b8 m, k( A4 v3 _
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 + W) B1 g$ U" |: S+ Q" v/ b1 A
公仔箱論壇2 G: X) E6 h! d0 o4 y; d+ `
水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
% }& J/ ^& h- A# ~' ~# btvb now,tvbnow,bttvb
( Q" f) ]+ M: ]5 e% Q公仔箱論壇 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 5.39.217.77:88983 t8 X# `. F/ M, e
) Q8 R; i+ O6 m2 G7 K; {1 u公仔箱論壇 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
; u3 q: f2 p3 _8 Z5.39.217.77:88985 x- `, U! Y% e4 h$ n" z
泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
| 