[生活小百科] 蔬菜保鮮法

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1、青菜保鮮公仔箱論壇% O# z- z. s9 M2 W" b; \0 H
利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。1 i* G2 v$ B# S' [  W/ ~4 h
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2、大蒜的保存方式⋯⋯! O/ {3 E: L5 O6 E8 D
可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而薑分為老薑和嫩薑，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裡，嫩薑應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。公仔箱論壇4 A3 S5 {/ k' m2 q! _+ y
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3、香菜保鮮
9 C0 j$ ]$ [2 d" W# q# @; X2 s6 u4 k公仔箱論壇 挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—層紙(不見綠葉為好)，裝入塑膠袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取。tvb now,tvbnow,bttvb+ r; P) U5 T, o% Z
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4、茄子保鮮1 }" V- x- f+ v  d$ J
要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，並存放在陰涼通風處。# ]8 B0 ^, `8 P7 d

6 n$ A: X$ ~/ O6 a  A5、韭菜保鮮/ H0 X" C/ W0 i# M; k3 V9 w
新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆裡。就會長時間不幹、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等也可採用這種方法保鮮。