信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮5.39.217.77:88984 P( ]8 q7 f& {* ^" Y
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。tvb now,tvbnow,bttvb0 z" i/ M# d8 m( Q
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。
4 y. k1 D( {; ]0 B9 l& c. K5.39.217.77:8898 每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯5.39.217.77:88981 x( \' i% M$ ?- }" }+ S' i
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信號2：夜晚視力降低
' p/ ^4 z& w5 G. x) I$ s 可能缺乏的營養：維生素A
1 i/ M, A( v' i- Q. U# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
$ e# f7 {7 h! i R 膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。tvb now,tvbnow,bttvb' K1 m. g: K0 E) G% N
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信號3：舌炎、舌裂、舌水腫2 a% b5 K$ k( O. P) d, p8 Y* Q
可能缺乏的營養：B族維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C- w4 Z9 z! Z& m- E
營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。
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N% s6 y/ u8 b/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 信號4：嘴角乾裂5.39.217.77:88981 j. C6 B. Q7 w# T1 J
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。5.39.217.77:88986 R& H8 [) L1 a4 ]: ]" [% {/ P9 H
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
* O8 d/ E8 w* @1 f 應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
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: ^2 ?# A% r& q; c1 Z 信號5：牙齦出血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& V7 \; r) e! V, V1 u
可能缺乏的營養：維生素C。: J+ P( e- ?0 N1 u, u* K( t! l
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
# ], T9 ~, b* e5 u7 P2 t K2 k( S 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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