☯導讀：番茄是最為普遍的蔬菜，餐桌上常見的一道菜肴，簡單易做，但是要懂得去正確食用，不然錯誤的飲食習慣會讓其中的營養流失掉。
~! j" h' i: _2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ E6 I9 [* |- x% b: k( c 第一：番茄與黃瓜同時吃。黃瓜中有一種維生素C解酶，會破壞掉其他蔬菜中的維生素C，和番茄是相克的，如果和黃瓜同時，基本上就沒有營養可言了。/ z) D5 I1 ^& P; D* F# G; b
⋯⋯
/ d1 @6 B( |8 V% N( v$ a5 d" m第二：空腹時吃番茄。番茄不建議大家空腹吃，因為其中含有大量的可溶性收斂劑等成分，會產生胃酸，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃脹，疼痛等不舒適的狀況。tvb now,tvbnow,bttvb& K `) p9 z; v8 u
6 w8 |7 r8 T' B1 B ]- s" `( A- Z公仔箱論壇 第三：食用未成熟的番茄。未熟的青番茄吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青番茄開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青番茄變紅以後，就不含龍葵堿了。tvb now,tvbnow,bttvb7 h$ s2 S8 f9 Q! m, b" \# d! n
, m3 c- t9 @2 q d( [' w7 @2 n5.39.217.77:8898 第四：長久加熱烹製後食用。番茄需要加熱之後食用，長時間的烹飪會導致失去了原有的營養和味道，變質的事物就不要食用了，以免食物中毒。tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 L- n8 N4 n/ s1 ~/ y4 K- |
5.39.217.77:8898* F5 {0 i# w3 a; o8 ]$ ~6 J+ T$ C
第五：服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時食用。番茄含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時，由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。 |
發表於 2014-6-19 09:24 AM
| 