芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。; P" R8 T- p2 U- k5 r q3 K
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芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 ], k6 V4 l6 ?0 u0 D
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現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
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5 X3 s# K! ?0 w, W, f公仔箱論壇 1，平肝降壓
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& G# _3 J U1 f; M 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。+ {" Z2 N! G/ J8 u
# d1 P8 Q: ]2 @* N7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2．鎮靜安神tvb now,tvbnow,bttvb" q" z; T4 ?( w7 ^1 U( t
& A* Z: j' }3 k+ f+ A+ X" D& atvb now,tvbnow,bttvb 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。* L: R K- x! p& E% a
x0 k* S. M- O" l) {- Y) Z& l公仔箱論壇 3．利尿消腫5.39.217.77:8898- P+ [0 D/ o" p
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芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
( _8 K3 s. ]& O0 W. U5 w6 U5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; v9 A8 l- S: {1 J5 a
4．防癌抗癌公仔箱論壇2 C5 Y* P3 U& t j4 D/ ]9 n. I: f- E
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芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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6 S& Y8 K( o4 T& X F+ U' g& D5.39.217.77:8898 5．養血補虛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 T4 [* y/ U
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芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。tvb now,tvbnow,bttvb# j- s2 ?/ |" u3 F I4 @, D: ~
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6.清熱解毒
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春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ [; W: I: Z, n6 W# b
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兩款芹菜食療養顏美食：
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: e# [3 K, P# G7 O3 y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蜂蜜芹菜汁
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: |& i; V0 U# g ^公仔箱論壇 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。公仔箱論壇$ u# x( K1 a: Y* `8 {' w
/ U, v6 i; h1 p5 j, o. d' ~5.39.217.77:8898 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
: Q: h! X `/ a5 Y9 e- G- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 g6 W8 L% D5 {* X) _" x7 e
功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。8 B0 q! Q* V6 d
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西芹百合tvb now,tvbnow,bttvb9 g* e2 H( C! [$ [" ]
, X7 D% U7 l3 x' e; O' Otvb now,tvbnow,bttvb 材料：百合、芹菜、鹽適量。
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9 B: T9 T3 z3 {/ | w: A1 O3 z& Z 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。公仔箱論壇1 X' J# O$ K$ U9 k& W, w
6 O# Q5 z( {5 Q4 s! W( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。+ P$ T }% J5 {& m$ Y% @
6 Q- _7 x r5 U# Y7 v9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 芹菜清涼鎮靜面膜
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a: C! J1 T* _$ u2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 材料：蘆荟、芹菜各適量。
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1 h1 v' @; r) b9 K" e7 x) `2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
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1 ]8 V8 N+ [' O6 [8 H/ n9 ?. Itvb now,tvbnow,bttvb 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
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4 Y# U3 ?) Z+ w* F/ U 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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