綠茶小記
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目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。2 T" Y4 M) p5 [4 M9 p4 Z3 G8 j S' U
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紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。
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; @4 r, o- Q1 } X. @ 發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。
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茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。
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綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。
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- F4 [) b" o" V w, [延壽秘方
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據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。
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- E2 ^3 p. m7 z01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半
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1 n* {* Y9 u- E( ?# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年5.39.217.77:8898+ U T: d6 M" C X( h1 B0 F F
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03.每天消耗多出的三百卡洛里，可以多活二至三年公仔箱論壇) D% n4 Z1 r/ x8 H' u+ X
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04每周要固定跟好友至少聚會一次
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, t% t+ s4 L9 ?. {/ g( j6 u5.39.217.77:889805.每周跑四趟兩英里的路，可以多活八年半(運動約二十分鐘)公仔箱論壇0 a& Y; o! _- M2 r6 X2 r
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06.定期檢查你的結腸(約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查). W: \% m% Y, y6 j
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07.治好胃潰瘍可多活二年
- s5 T1 S2 r2 F1 u: O1 Y, Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?7 V4 `) V0 S/ p* `, S, @
08.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年
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09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年
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10.多作愛，較少死於心臟病發
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11.一周上兩次教堂，多活七年至十四年! _/ P( L* T" l
$ G2 p: u1 Y/ {3 }12.不抽煙，多活五年
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" N8 ]$ U/ D4 @% rtvb now,tvbnow,bttvb13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年tvb now,tvbnow,bttvb! y6 i+ s# F7 c( \
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14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒
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3 z& x C& _# `# f1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月1 B. ?" {+ ^+ q# e. w
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16.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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