中國食品添加劑氾濫，每個成人一天大約吃進80、90種添加劑，健康頗受影響。 tvb now,tvbnow,bttvb, z2 K- H: w- o( o
公仔箱論壇4 `% H( z. v3 M0 ]1 e; X5 o
《人民日報》今天披露食品添加劑的問題。報道說，泡菜裏有著色劑、果凍裏有防腐劑、一個雪糕含16種添加劑、一袋速食麵的添加劑有14種。現在市面上添加劑多得不可勝數，總共有2000多種，而9成食品含有添加劑。不管是直接添加還是間接添加，每個成人每天大約要吃進80、90種添加劑。
& f% A$ s& F# H& Q6 L. n公仔箱論壇
" z$ E+ Z# v& u# d) Q4 y8 v& r h. l報道說，食品添加劑的本意是讓食物更安全，改善品質，延長保存期，但如果過量使用，也會造成不良後果。至於非食用添加物，則不屬於添加劑。
* t$ g1 S7 S5 @( l4 O/ A+ o3 H( ztvb now,tvbnow,bttvb6 |) }2 K$ p8 o
報道又指出，中國商品分類中的食品添加劑共有35類，包括增味劑、膨鬆劑、著色劑、防腐劑等，含添加劑的食品多達萬種以上。
7 D% J4 u a1 G; F! A
. R5 j, i, @. f& z* T. D例如生產麵包使用碘酸鉀等麵團改良劑；生產餅乾加入膨鬆劑亞硫酸或焦亞硫酸鈉；速食麵中添加防腐劑和抗氧化劑；食用油中添加抗氧化劑等。5.39.217.77:8898. r% I" b3 S) D+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' U: l6 U! a0 U0 s# [4 H% W
雖然食品添加劑有其功能，但是擅自擴大食品添加劑使用範圍，或者是過量使用食品添加劑，以及違法添加非食用物或本身質量有問題的食品添加劑等，已成為中國當前食品添加劑的最大問題。, n. }, B8 @7 }
; x' h7 e4 f- D& W( \) X1 M5.39.217.77:8898國務院食品安全委員會辦公室近日公布，151種食品和飼料中非法添加物名單，其中包括47種可能在食物中「違法添加的非食用物質」、22種「易濫用食品添加劑」。
) b. q/ O. a9 c% w! q/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 P$ U& Y; x& o0 Q1 m; I2 W% y# X/ O5.39.217.77:8898衛生部健康教育專家、解放軍總醫院營養科教授趙霖指出，因為追求商業利益，大陸濫用食品添加劑的情況相當嚴重。
; \" J+ c" p. C" u- i0 f& S4 H3 ~( Q ?/ f# @% b3 x6 o' W
（中央社）
- S$ }; {- G. K0 j. W; y4 d4 o
; U. k" K9 Y" Xtvb now,tvbnow,bttvb
# r& }/ ?; [7 }4 X) ]& I公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-9 02:44 PM
| 