原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 公仔箱論壇6 Q& h9 M0 v& n
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·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb z" t# |6 @/ N) N- @ _6 }
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·操 作:公仔箱論壇9 f8 v) H. t+ W- B
, o$ G3 \: u3 U9 _* A) _/ A1 \0 o公仔箱論壇1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb! z5 T8 O9 x( r$ \
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$ F- ~& _; ^/ R# R2 [' f" }6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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( u/ ~8 u- y- n$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- q/ P( Y% H! i) y
! P, c' P- q/ B/ p; y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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