胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 {$ r# T7 G/ z) M3 Y* _+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% I' R- y& j
制作方法：公仔箱論壇/ I5 x' U& m8 l' V: z
. Q7 k+ V6 _- Z/ _tvb now,tvbnow,bttvb ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
: t: _4 Z% A5 U# _" `- A" F7 Htvb now,tvbnow,bttvb9 a9 s( Q% D- i: ^. V( x6 a
②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。
' \, F1 D; p8 q6 xtvb now,tvbnow,bttvb% L, c4 C+ d# Z2 e
③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ _" ]# `1 Q3 p6 g, ?
+ C* ~% R7 ~, v/ U公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-2 08:22 AM
| 