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·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 [0 ?$ |, N4 o5 b/ L* M, K- s B
! s% @* [: D4 H, G9 {# z" W·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。
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·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出! |; h* X4 i4 u( `
: J: o0 ?: }' Q% r& P$ {6 b姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角# w0 e2 M+ ]$ P7 V! K1 S* z0 C
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热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝
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9 z8 x7 U' @3 J- g5 B/ @tvb now,tvbnow,bttvb下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！tvb now,tvbnow,bttvb3 O( V$ W6 y3 O
. V! b: Q! }( ~4 o% _5 ~9 g5.39.217.77:8898·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。4 j( t3 @& h( _6 l, @
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蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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