 $ g% k g: }! {1 ^
C1 Y- }) N7 v4 S6 t* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马铃薯饼是美国人最常做的一种食物
/ U4 o. w* a7 G5 F' itvb now,tvbnow,bttvb
! r2 r3 x) P2 e7 Y( V4 \8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _- U) g0 I. d) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |3 w' U0 h5 b" s. `! l2 _公仔箱論壇马铃薯汤是美国家常菜肴
tvb now,tvbnow,bttvb, K: N' e, s1 f: r
7 ~$ Z c( S8 N! I" d! F/ q1 gtvb now,tvbnow,bttvb 马铃薯
5 i- b) y' `& B) f4 j* G, o 马铃薯在中国是很常见的食材，比如北方的炒土豆丝，广东的咖喱薯仔焖鸡，都是很家常的菜式。在美国，马铃薯同样是家常食品,并衍生越来越多的半成品。如果你认为美国人只吃炸薯条，那可是一种误解，美国集中了各国烹调马铃薯的方法，此次记者请来美国著名的凯旋厨房(KetchumKitchen)的大厨教大家做几款异国风味的马铃薯菜肴。公仔箱論壇4 g% | T* \! e/ Z6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! Z- @; o! r0 S
犹太风味马铃薯饼 ) d+ a1 N+ F5 F9 X( K' Y2 q( ]1 P
: `. ~+ m7 w @7 ]* M 这款薯饼是来自于犹太人传统节日的食品，烹饪时间10分钟。
+ r4 t. @0 g1 R9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：冷冻碎马铃薯细条，解冻后待用；1杯切好的碎洋葱；4个大鸡蛋；1/3 杯通用面粉；1 汤勺盐；3/4 茶匙胡椒粉、蔬菜油。 5.39.217.77:88983 s0 j; A. O! K& n
做法：
+ b, }, F$ ^) k) b& c5.39.217.77:8898 1.将除蔬菜油外的配料倒入碗中拌匀。 1 g( B: F8 Y. q
2.在铁锅中倒入油，中火加至油热，倒半杯混合物至锅中压平做成面饼。
. Q+ P; c) M9 ^) l9 d公仔箱論壇 3.将马铃薯煎至表面金黄色后放在纸巾上沥干油即可。 ; Q. j; k6 D" ?9 O. H
这道意大利风格的马铃薯泥的烹饪时间不超过15分钟。
, W) M) G- L8 \( g5 T; G( ]6 G: V0 ptvb now,tvbnow,bttvb 材料：马铃薯泥片或圆块；1/4 杯切好的意大利(平叶)碎芹菜；4茶匙切好的碎柠檬丝；1 茶匙切好的大蒜。 5.39.217.77:8898, [, G' f: L" o
做法：
4 `& _" S) I2 {$ G; J& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.准备4杯马铃薯泥(约6～8人份)；
) F$ v! L4 y7 Y2 U5 j! R7 y5 C' h2 o公仔箱論壇 2.在加热的马铃薯泥里加入切好的芹菜，柠檬丝和大蒜，约3茶匙，搅拌均匀；
: J! m# N- n6 L6 n" Mtvb now,tvbnow,bttvb 3.配上一些剩余的芹菜食用。
! O) W: w# C% ]! b5 x9 l( w& f! f+ v
意大利风味马铃薯泥的异国风味tvb now,tvbnow,bttvb- l- I ^9 x$ H% U# j5 h' ?; t; G
公仔箱論壇% Y1 b: c: g. }7 K$ ] R
 " s: m/ A' @: E
9 b L. v; l9 s
这道菜的烹饪时间也不超过15分钟。
5.39.217.77:8898# A' Y% `. J1 l f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K L' e1 H% u' @( f$ U
材料：马铃薯泥；2 茶匙听装的胡椒； 1 茶匙青柠汁；香菜。 公仔箱論壇# G4 u+ C9 g! S" d. k: _
做法：
, b( R. V# c! v6 F9 s公仔箱論壇 1.准备4杯马铃薯泥(约6～8人份)； 公仔箱論壇) j4 Q! ` {" s" d( T8 H
2.在加热的马铃薯泥里加入胡椒和青柠汁，搅拌均匀； 2 r1 W9 r' {+ g& r- @, T: H( h
3.配上一些香菜即可食用。 公仔箱論壇- v' m3 ?: [6 ^! b m
小贴士：用密封的容器保存放在冰箱里冷藏或者冷冻。 * K& i2 G; O& U3 \! Y7 x) k+ r
{' t/ h( d' j$ G6 M
拉美风味马铃薯泥
5 G7 r. Z. |" t$ ]3 x$ k公仔箱論壇
2 {3 \; m0 i1 R8 k2 g- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y3 G; O& I% g6 Z8 Itvb now,tvbnow,bttvb4 @: U* x% |4 Q7 d& N7 N# K
拉美风味马铃薯泥
5.39.217.77:8898" H% [6 X1 C# x% H: w" ^/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 @- N+ Z, l8 O( b
马铃薯又叫做“土豆”，它并不是鲍参翅肚之类的贵价食材，但是却对世界的餐饮产生巨大影响，无论在亚洲、欧洲还是美洲，都可以找得到它的身影，在各个国家的菜单上都可以看到用它做成的菜肴。马领薯还被誉为“改变世界的平民美馔”，而且，今天美国的餐饮潮流更是和它息息相关。
M4 w1 f/ n. o2 `公仔箱論壇 美国农业部把马铃薯列入富含抗氧化剂成分的食品之一。自从1802年托马斯·杰斐逊总统在白宫用炸薯条招待客人，炸薯条在美国就风行开了。但是近年来健康的饮食受到越来越多人的关注，关于炸薯条是否健康、应不应该吃的讨论也愈演愈烈。 tvb now,tvbnow,bttvb: k! }, s$ O$ f. }' j4 v3 j% M
据悉，美国最新推出的餐饮指南中提出一个“饮食金字塔”的概念，里面提到衡量饮食是否健康的标准，不是绝对地吃或不吃某类食物，而是在于适量。所有类型的食物应该按照各人的情况按照一定比例来搭配。所以，炸薯条等油腻的、高脂肪的食品应少吃而没必要完全不吃，此外要多吃蔬果、每天锻炼三十分钟以上。
" m( j0 |# z, e- E5 }; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在美国，马铃薯的食用跟现代餐饮潮流结合得很紧密。由于生活节奏加快，半加工的方便食品越来越受到欢迎，食用时只要放到微波炉里热一下就可以。此外，餐饮全球化风潮的出现也使得马铃薯的烹饪方法充满异国风情。9 m9 O* |2 V$ E$ G
, B. v& [3 m& E6 ]% o% r6 ftvb now,tvbnow,bttvb 美式冻辣马铃薯汤 公仔箱論壇0 E, j# C# \8 v/ q5 [
公仔箱論壇; I) A ^$ _) s( _
& @, k$ Q& o7 s4 ^ r# @- Z
3 B: L6 m5 S; {. P1 B4 _. l1 H. @tvb now,tvbnow,bttvb美式冻辣马铃薯汤
tvb now,tvbnow,bttvb+ g' A8 Q& @* o
" e2 n5 z5 q5 a ^1 n 美国人也喜欢喝汤，不过是冰冻的，偶尔在家尝试一下这样的做法也很不错。
5 D7 g$ r t' R4 Q" c; ], o 材料：鸡味汤0.946升；冷冻马铃薯泥块1 磅12 盎司；牛奶1 杯；鲜青柠汁1/4 杯；橄榄油2 汤勺；洋葱碎丁1 杯；孜然2/3 杯；盐1茶匙；辣椒粉1 茶匙；香菜；切碎的鲜辣椒2 汤勺；切碎的鲜辣椒1茶匙。
& k; J: s# U3 s$ a4 `# t/ I. ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
$ d' O$ O* G- c8 }4 n* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将鸡味汤放进大锅炖好，然后放入马铃薯泥块，边煮边搅拌至薯泥溶开，再加入奶继续搅拌汤，直至均匀；
. q; E1 j& u. T; v) G公仔箱論壇 2.把汤倒入搅拌器里，加入鲜青柠汁，搅拌均匀；
! }5 }( \+ H6 u1 g% ]7 b2 Htvb now,tvbnow,bttvb 3.将橄榄油倒入炒锅，加至中热，放入洋葱，绿辣椒、孜然、盐和辣椒粉，炒10分钟，不时搅拌至洋葱变软而不变色；
$ w: j, o" `$ g$ \) [3 E" L 4.将炒制的洋葱辣椒倒入马铃薯汤中，制成辣马铃薯汤；
|& p/ p: f% N' W0 ^$ E7 a" C 5.把锅放入冰槽，搅拌冷却，吃之前再加入香菜和辣椒搅拌均匀。
+ }, l0 r0 W+ O7 ]+ y1 v公仔箱論壇 小贴士：这个汤是六人用的，刚好每人一杯。
2 Z3 m) n0 y1 _. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B% r+ ~! A% w! M+ L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 Y9 }* c! x3 _4 \ d, {
: ^2 \0 M" H; R& ~' v. P4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本风味马铃薯泥
4 C9 j2 L1 n/ |+ V4 ?4 c5 j
' c, k# X% F+ c8 C 日本风味马铃薯泥
( a6 E, k! I( O" Btvb now,tvbnow,bttvb
9 z* @+ h1 S1 e) b" Ptvb now,tvbnow,bttvb 这是日本风格的马铃薯做法，烹饪时间不超过15分钟。 ' U9 H3 i W& ?3 ?# |! `
材料：马铃薯泥片或圆块；2 茶匙准备好的芥末面团；1 茶匙烤白芝麻；2 茶匙黑芝麻。 $ H5 h3 @% `" s( G7 i
做法： 5.39.217.77:88986 k' \" f7 E* S4 ^6 U: l" j! b- m$ P3 ?
1.按照包装说明准备4杯马铃薯泥(约6～8人份)； 2 b% b# f O6 q' K
2.在加热的马铃薯泥里加入芥末，搅拌均匀； tvb now,tvbnow,bttvb6 H* x* v/ ~% Q4 ~* I4 G4 H& E
3.配上一些白、黑芝麻食用。 |
發表於 2007-12-21 08:13 AM
| 