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/ W% O1 s! b# I 肉夹馍的做法：
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9 W4 {- b- D! `( q4 U6 I/ M. { A馍的做法；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m# U- b' R+ M* M9 f
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉公仔箱論壇4 s H. \' s8 j5 O. q' N
, O6 h$ @! a" a: w, \ 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!tvb now,tvbnow,bttvb3 ]; H8 }+ l# X% L* X' j% P9 P
& Q' y4 b9 o2 \$ p0 \公仔箱論壇 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。公仔箱論壇+ [$ y- v4 Q% [8 X0 H
6 r) o4 N7 v' i" E0 Z5.39.217.77:8898 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。5.39.217.77:88980 Z+ Z% d, n, d h2 O/ ?! M) ?
( U X5 |! d) H; Y1 O% R S2 J5.39.217.77:8898 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。公仔箱論壇9 L% @8 N* I0 K
: x! f' u( k: e1 T公仔箱論壇 C菜末的做法：8 o' y- [, D x( K
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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3 ~. W) ?1 V% `# e) Z; p* i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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