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- L% U9 ?7 A9 N& b7 b1 {0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉夹馍的做法：公仔箱論壇/ a! c: r% j, v8 k V! ?
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0 A( a; H& c3 y4 ]7 h+ n$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉5.39.217.77:88986 H: P9 i7 U' N+ q; F; ^7 Q) A) Q# Y
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!公仔箱論壇: L! X& @5 C& N
' W/ R' n; @) Z3 F K: _- x8 P$ A3 M5.39.217.77:8898 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2 P+ h, j7 ]' c! u& I: o& i. t4 _9 vtvb now,tvbnow,bttvb 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。公仔箱論壇& K+ L& i. C9 }! J9 u* G
, \% c" w) E% I 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。tvb now,tvbnow,bttvb6 W7 D) [1 Q9 k. S5 O6 }
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B肉的做法：
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( u2 t7 Z0 g, _& p0 G5 G5.39.217.77:8898 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）tvb now,tvbnow,bttvb% x& D. P6 [" R$ D, r, m( x8 I
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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C菜末的做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 l, L: h4 O/ i# F( [2 Y
9 H# @; j/ e* s! S* ^# d1 m0 \5 L 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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