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小白菜鸡蛋馅饼5.39.217.77:8898! a! U( ?7 T. P! X. i6 q
准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ |0 S$ f$ C2 ]
烹饪时间：25分钟
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u' y% [7 r6 o5 j$ Y9 _特色：5.39.217.77:88987 v' ~2 c5 Z) ^ B& m! A+ d
- Z4 ?& t8 x9 E2 S# t3 J+ {; _ 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。/ m- [2 g. ]) V5 c6 l* Q# l
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用料：
4 S" w0 u3 M5 u& J0 `7 z) z公仔箱論壇
. Q9 a' h5 }, [2 q! ? 面粉500g
* ~6 i8 k/ v, I0 ]公仔箱論壇 冷水 350g
4 |/ S* @! B L, p 小白菜 500g
* |5 u- m1 R5 w2 Z T- f3 Q, ]tvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋 2个5.39.217.77:88983 H) J4 R f6 D$ i4 t
虾仁 适量
: X V2 z( J5 W+ etvb now,tvbnow,bttvb 花生油 适量
0 Q6 U9 E- [& O3 g+ {5 n9 Y5.39.217.77:8898 香油 1汤匙（15ml）
, Z6 [$ G( a5 l! J6 G5 K; t, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葱花、姜末、盐 适量
7 s6 U) n' f" G; V0 n" v/ d8 f# T% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898( ~; V5 I8 ]+ U- v$ {$ A4 p
做法：5.39.217.77:8898/ Z8 a, }& |4 s$ x" H, R& D! ^+ |
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( w) Q4 [( {5 l0 d# h9 `
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
& u" R; ]9 a2 t5 B+ |公仔箱論壇 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
# | d: ?9 }8 k5 | 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。5.39.217.77:8898. I$ n2 f g) p K
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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