[美食介紹] 冬瓜排骨汤

cheecheong88

菜谱名称  冬瓜排骨清汤 公仔箱論壇& J# e2 ~2 H5 u( [* D7 e- ^
所属菜系  粤菜 2 B- M. Y" w% ]5 |: S, k& ^
所属类型  特色靓汤
0 B3 z  A1 [5 K1 X( y/ Y5.39.217.77:8898基本特点  此汤味道清淡，利于清热。 5.39.217.77:8898$ o) C. |( n* y' D# |
基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜
3 o4 b( c& k; D原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' A; x* b: w4 z

7 _# ~; s6 e4 @5 V( E, p制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
9 V7 z; B" {: K/ v. {tvb now,tvbnow,bttvb　　　②排骨烫去血水。　　　) _; K. d- ]% E9 K
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜tvb now,tvbnow,bttvb8 v& }- ~0 K; e
) p" y. h8 w: r; _+ I
特点：此汤味道清淡，利于清热。2 k& R9 z+ `  Y( k4 H
                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                       
; f! V! |/ l( V4 n9 F" ?# v: ltvb now,tvbnow,bttvb                        冬瓜排骨汤( R0 A; L9 v6 S7 W& ?9 c: E1 B8 I