材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法： ?# g3 J- K7 f
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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. x! g: J" ^8 l! s公仔箱論壇 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb, O) ^: x! U* u" O- c+ Q T# o
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& J* u3 Z/ |9 x5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 T) L# \0 g) W6 q
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。( A1 P. j5 H' V# z9 k; d
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# P* r3 @ I# u1 X0 f- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。公仔箱論壇4 [. b% y. U9 w
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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