材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：
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* Q' u7 L, f" Y6 C$ H" A) |3 Q公仔箱論壇 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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5 H2 o6 ^ H6 {. L& k 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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# s! d1 h/ a! _+ _* c$ I* o公仔箱論壇 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。' x6 C/ J# c. _8 d- j! c# q$ j
4 {! b1 U: A. J% [8 r  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ z R" ]3 C+ L
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# ?. x5 y8 p, ?5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。5.39.217.77:88980 w, N# W: p: d$ K, m1 [+ F
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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