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[中式食譜] 狮子头卤蛋


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* x; p+ X; p+ Y  J8 Z- M0 k公仔箱論壇1.准备肉末, 记住哦!一定要加点肥肉才会香!准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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' v0 Q, y; R$ A: W2 R: z1 c/ _1 u. Atvb now,tvbnow,bttvb在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水,用筷子搅拌均匀。先加入少量的水,然后逐渐添加清水,以免馅肉过稀!
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( e' c, w5 _/ M) C# u" i% F公仔箱論壇5.39.217.77:8898: b0 p2 e+ Z4 Z+ a

8 y1 Q( ~  H6 N1 `7 J8 j5.39.217.77:88982.将肉馅做成丸子的形状(很简单的,不用细说了吧!)
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3 O3 w$ S% b8 e4 p7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.第一部分的工作就完成了!
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' T( c; x& g7 ]3 Z6 Y6 K3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 r4 U. y! U, c! n  p' u
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉,放进油锅里面去炸,记得干淀粉一定要滚匀滚薄!  T* ]# w! E5 \8 N% V
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋,但是我更喜欢鹌鹑蛋! / l$ [4 N  H5 _6 m3 {: o% t

, o+ E! h& _" {5.39.217.77:88986.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅,加点酱油、料酒和清水。 % |( L! b( x6 W* Z  e

! s6 _# K* _. [# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 C5 v+ S$ J/ ^2 G: Q5 g. ~tvb now,tvbnow,bttvb首先用大火,然后转小火炖,记得加糖调味哦!别忘了替狮子头和水煮蛋翻身,使其着色均匀、汤香入味!% w5 v+ a, s- K1 f3 m8 N
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了!
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