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: {( S4 L2 E5 U. A9 h5.39.217.77:88981.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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6 E, R1 d; g }2 L0 e @( h5.39.217.77:88983.第一部分的工作就完成了！ 5.39.217.77:88985 a7 q+ m5 ~8 R- y" |1 Z3 T% |
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0 p3 m: ^. m8 z0 y* a8 atvb now,tvbnow,bttvb4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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( l+ I" t% H+ f/ t, D" O* U; o5.39.217.77:88985.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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7 X0 R7 H# G5 R* C& C3 h* Ptvb now,tvbnow,bttvb6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
# O/ a. O/ X2 I. \3 G公仔箱論壇5.39.217.77:8898' g( W; P" E* C* x( ?% Z4 _
' u1 y( Q Y! r' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n0 ^/ |# l3 Q0 R) g: o3 d首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！8 U7 a {% b* e: K; F+ T: G
3 l/ O$ F. `. V4 h2 T( a0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898: T3 \2 \( o5 h3 b5 o
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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