[中式食譜] 狮子头卤蛋

cheecheong88

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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 公仔箱論壇% h: m; Z1 f9 d$ O( D$ G

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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ : s9 Z8 C5 B5 x# n1 A

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7 n- S0 c5 d* h; l# U: s
& s: `3 J- d# @$ w公仔箱論壇2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
( u1 }/ t: }1 d; p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 f$ E8 T3 d" D( Q
3.第一部分的工作就完成了！
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
9 J! W0 p' Z% f& k* b$ o7 f' H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) q0 M- e& F$ y7 D% R
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ 公仔箱論壇' e3 ?. i/ j% P0 e( Q0 P

3 H6 c; f5 ?9 i$ s( s) o5.39.217.77:88986.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 tvb now,tvbnow,bttvb* D; @( h" P" |+ a- A' O& k! s- \
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  A& |9 x$ C9 v# g( Q0 ?' Ltvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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+ A# G! ], y( [% ]3 N公仔箱論壇美味可口的狮子头卤蛋就完成了！