材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
; p: j1 n" v6 A$ q2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。9 z4 d E6 [# g' z# D9 P- E+ u
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。5.39.217.77:8898: L1 Z9 ^! K6 c2 R. R
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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+ W0 u, [* C/ ~/ `" ?- l1 [4 ktvb now,tvbnow,bttvb半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇: h; F8 X" M$ j
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我用了半包榨菜和4粒红枣公仔箱論壇% P+ @' x" E0 B+ q9 x
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把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃tvb now,tvbnow,bttvb0 v& y1 a( U3 ]) n' Z
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. }& k' b& i8 `7 Q; U5 P( @7 F+ V5 `tvb now,tvbnow,bttvb趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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+ O H: ^+ X+ b6 V( U$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐前一碗汤
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: _+ l, V2 i: @! ?% N4 |- [: N8 R把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了! [" y- c w4 o& }7 W& M- E3 o
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0 P7 s) W$ L% T0 A: i( q" _牛肉滑很好吃，再赞一个
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8 W" \: t; Y O; D$ V* Q" P- `tvb now,tvbnow,bttvb蒸好的鸡7 b/ Y# { u F" E$ Z7 U
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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